Wagyu, japonský skot – Morava
Wagyu je japonské plemeno skotu, jehož maso je ceněno pro intenzivní mramorování a máslovou chuť. Vyznačuje se vysokým podílem intramuskulárního tuku, který se při tepelné úpravě rozplývá. V lokalitě Morava působí prodejci, kteří nabízejí maso s certifikací původu i různé stupně mramorování. Při výběru sledujte barvu, strukturu a způsob zrání - kvalitní wagyu poznáte podle jemné kresby tuku.
1–20 firem z 67 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Specializujeme se na ekologické zemědělství, v rámci kterého pěstujeme obiloviny, olejniny, brambory a cibuli. Dále chováme mastný skot. Snažíme se hospodařit šetrně k životnímu prostředí. Naše kvalitní a chutné produkty nabízíme v našich farmářských prodejnách.
2 NETIS, a.s. (pobočka Dolní Lutyně) 5 poboček
- Ke Statku 1223, Dolní Lutyně
- Otevřeno do 16:00
- Ověřená
Specializujeme se na zemědělskou výrobu s důrazem na produkci mléka a chov skotu. Obhospodařujeme rozsáhlé plochy orné půdy, kde pěstujeme krmné obiloviny, silážní kukuřici a cukrovou řepu pro zajištění kvalitní krmné základny.
Chováme masný skot plemen Masný Simentál a Čestr na pozemcích v obci Vendryně pod Babí horou. K tomu nabízíme králíky různých plemen, slepice a jarní kuřata k objednávce. Prodáváme králičí maso a čerstvá vajíčka.
Zemědělská výroba a chov hospodářských zvířat. Pěstujeme obiloviny, olejniny nebo krmné plodiny. Staráme se o dobytek, který poskytuje mléko a maso. Naše produkty směřují k dalším zpracovatelům a na trh.
Vyrábíme krmiva pro hospodářská i domácí zvířata. Nabídka zahrnuje krmné směsi, granulované krmivo i doplňkové krmné komponenty. Produkty jsou určeny chovatelům a zemědělcům, kteří dbají na výživu svých zvířat.
Vyrábí krmné suroviny a krmné směsi pro chovatele hospodářských zvířat. Služby jsou určeny hlavně pro zemědělské podniky a větší farmy. Firma se zaměřuje na výrobu produktů, které podporují zdraví a užitkovost zvířat.
Porážejí prasata a skot z českých chovů, zpracovávají maso na výsekové kusy a vyrábějí masné výrobky. Denní porážka zajišťuje čerstvost chlazeného masa. Rozvážejí zboží vlastními chladírenskými vozidly přímo k zákazníkovi.
Chováme skot plemene Angus pro produkci prémiového hovězího masa. Dále nabízíme také vepřové a kuřecí maso, stejně jako čerstvá vejce. Zaměřujeme se na farmy a chovatele, kteří hledají kvalitu založenou na péči o zvířata. Naše produkty jsou určeny pro gastronomii i přímé zákazníky.
Vyrábíme vyzrálé maso v BIO kvalitě z vlastního chovu skotu. Nabídku doplňujeme prodejem brambor. Jsme rodinný statek, který hospodaří ekologicky a zpracovává vlastní produkty. Naše zemědělská prvovýroba zahrnuje i péči o travní porosty.
Obchodujeme s krmivy pro hospodářská zvířata. Dodáváme krmné směsi, jadrná krmiva a objemná krmiva pro chovatele skotu, prasat a drůbeže. Zaměřujeme se na potřebu kvalitní výživy zvířat v zemědělských podnicích.
Chováme skot masných plemen Angus Aberdeen a masný simentál. Produkujeme kvalitní hovězí maso pro obchodní partnery i spotřebitele. Farma se zaměřuje na přirozený chov s důrazem na welfare zvířat. Odběratelům nabízíme pravidelný přísun čerstvého masa.
Zemědělská výroba od pěstování plodin až po chov hospodářských zvířat. Produkujeme suroviny pro potravinářské zpracování a zásobujeme lokální trh. Naše činnost je určena pro dodavatele potravinářských podniků i velkoobchody. Hospodaříme s ohledem na půdu a krajinu.
Velkoobchod s obilím, surovým tabákem, osivy a krmivy pro zemědělské podniky a farmy. Dodáváme základní komodity pro pěstování plodin a chov hospodářských zvířat. Zajišťujeme stabilní přísun surovin pro další zpracování.
Provozujeme ekologickou farmu v Křišťanovicích na Bruntálsku. Produkujeme a prodáváme vlastní maso z volného chovu. Zaměřujeme se na kvalitní a přirozené krmení zvířat. Naše produkce je určena pro zákazníky, kteří preferují lokální a eticky chované potraviny.
Provozujeme BIO zemědělskou farmu v Rýmařově v okrese Bruntál. Zabýváme se odchovem plemenných býků, prodejem skotu, bouráním masa a prodejem vyzrálého hovězího masa v certifikované BIO kvalitě. Maso prodáváme z vlastní bourárny masa. Kontaktujte nás.
Provozujeme ekologickou farmu v Heřmanovicích. U nás na farmě najdete masné plemena skotu, křížence Masný Simentál, Limousine a Blonde d´Aquitaine.
Prodej skotu a prasat (Kravaře). Zaměřujeme se na pěstování zemědělských komodit. Věnujeme se rostlinné a živočišné výrobě.
Specializujeme se na doplňková krmiva pro domácí i hospodářská zvířata jako jsou holubi, drůbež, skot a prasata. Naše produkty podporují zdraví a výkon zvířat, a nabízíme širokou škálu kvalitních krmiv pro různá zvířata.
Naše eko farma se specializuje na chov skotu a nosných slepic v režimu ekologického zemědělství. Nabízíme domácí BIO vejce a hovězí maso z volného chovu. Veškerá činnost probíhá v souladu s přísnými pravidly ekologického hospodaření.
Naše firma se specializuje na prodej jezdeckých, chovatelských a farmářských potřeb. Nabízíme široký sortiment kvalitních produktů pro koně, hospodářská zvířata a domácí mazlíčky. Každý zákazník si u nás najde to nejlepší vybavení pro své potřeby.
Wagyu, japonský skot v lokalitě Morava – detailní popis
Při nákupu v lokalitě Morava je důležité ověřit původ masa - pravé wagyu pochází z japonských plemen (Kuroge Washu) a má certifikát původu. Někteří prodejci nabízejí i domácí chovy křížené s japonským skotem, které mají nižší BMS, ale stále výrazné mramorování. Cenu ovlivňuje nejen stupeň mramorování, ale také délka vyzrávání a typ krmení (obilí, tráva). Certifikace původu a označení chráněného zeměpisného označení (např. Kobe beef) jsou zárukou autenticity.
Jak vybrat prodejce wagyu v lokalitě Morava?
- Zjišťujte, zda prodává maso s certifikací původu (např. Japan Meat Grading Association).
- Sledujte stupeň mramorování BMS - od 5 výše je vhodný na steak, nižší na vaření.
- Preferujte maso z vyzrálého skotu - zrání minimálně 28 dní zlepšuje strukturu a chuť.
- Všímejte si barvy a vůně: čerstvé wagyu má světle růžovou barvu s bílým tukem, bez zápachu.
- Osobně se informujte o původu - ověřte, zda jde o čistokrevné japonské plemeno nebo křížence.
V lokalitě Morava se vyplatí navštívit specializované řeznictví nebo farmářské trhy, kde můžete maso před nákupem vidět a ochutnat. Restaurace s nabídkou wagyu často spolupracují s prověřenými dodavateli, což zjednodušuje výběr. Pro běžnou domácí přípravu se hodí střihy jako ribeye nebo sirloin s vysokým mramorováním, na grilování pak steaky tloušťky 2-3 cm.