Hovězí maso Wagyu – Znojmo
Hovězí maso Wagyu pochází z japonského skotu a je ceněné pro výrazné mramorování tuku, které zajišťuje křehkost, šťavnatost a intenzivní chuť. Nabídka zahrnuje různé řezy od steaků po bourané maso. V lokalitě Znojmo působí prodejci specializující se na toto prémiové maso. Při výběru se vyplatí sledovat původ, stupeň mramorování a certifikaci původu; maso se hodí pro grilování, pečení i minutkovou úpravu.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zemědělská výroba a chov hospodářských zvířat. Pěstujeme obiloviny, olejniny nebo krmné plodiny. Staráme se o dobytek, který poskytuje mléko a maso. Naše produkty směřují k dalším zpracovatelům a na trh.
Uzenářství v Prosiměřicích připravuje masné výrobky a občerstvení z čerstvého masa z českých chovů. Denně pečeme vlastní uzeniny, sekanou nebo pečená kolena a nabízíme i čerstvé hovězí, vepřové či jehněčí. Pro vaše oslavy připravíme pečenou kýtu, obložené mísy nebo zabíjačkové speciality.
Prodáváme potraviny, maso a uzeniny pro každodenní nákupy. Nabídka zahrnuje čerstvé maso, široký sortiment uzenin i základní potraviny. Služba je určena pro domácnosti a všechny, kteří chtějí nakoupit kvalitní zboží z jednoho místa. Prodejna funguje jako smíšený obchod s důrazem na masné výrobky.
Nabízíme široký sortiment čerstvého vepřového a hovězího masa, hodící se pro velkoobchod i maloobchod. V našich prodejnách v Moravských Budějovicích, Šebkovicích a Třebíči najdete kvalitní uzeniny a maso přímo od výrobce.
5 Lidl Česká republika v.o.s. (pobočka Znojmo) 181 poboček
- Přímětická 3658/66, Znojmo
- Otevřeno do 20:00
Firma Lidl se zabývá prodejem potravin, ale také módy, dětského oblečení, potřeb pro dílnu a zahradu, kuchyňských potřeb, sportovních potřeb, potřeb pro domácnost, bytového textilu, nábytku, elektroniky, hraček, matrací, roštů, osvětlení i obuvi. Můžeme Vám také nabídnout auto -…
Hovězí maso Wagyu v lokalitě Znojmo – detailní popis
Jak vybrat vhodný kus Wagyu?
- Původ masa - japonský, americký nebo australský.
- Stupeň mramorování - BMS 5 až 12 pro nejkvalitnější kusy.
- Řez - svíčková, roštěná, rib eye nebo flank steak.
- Způsob zrání - suché nebo mokré zrání ovlivňuje chuť.
- Certifikace - pravé japonské Wagyu má certifikát původu.
Mnoho prodejců nabízí Wagyu jako vyzrálé hovězí maso, protože zrání zvýrazňuje chuť a křehkost. Při přípravě Wagyu se doporučuje krátká tepelná úprava, například na grilu nebo pánvi. Díky vysokému obsahu tuku se maso samo promašťuje. Pro dosažení optimální chuti je vhodné maso před úpravou temperovat na pokojovou teplotu. V lokalitě Znojmo lze využít specializované řeznictví, která nabízejí poradenství. Japonský skot a steakové řezy jsou klíčové pojmy při výběru.