Výroba sušeného masa Jerky – Hrubčice okres Prostějov

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Hrubčice se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme široký výběr masových delikates a specialit s tradicí od roku 1935. Naše výrobky ze sušeného a uzeného masa, paštiky a klobásy jsou bez chemických konzervantů a vynikají vynikající chutí.

Poslat poptávku masovaverka.cz 605 964 411

Nabízíme široký výběr sportovní výživy, zdravých potravin a potřeb pro domácnost. Zaměřujeme se na kvalitní produkty od ověřených značek, které podporují zdravý životní styl a aktivní život. V našem sortimentu naleznete proteiny, vitamíny, doplňky stravy, ale i potraviny pro děti a domácí mazlíčky.

Poslat poptávku olimpia.cz 734 447 526

Prodáváme smíšené zboží pro běžné nákupy - potraviny, nápoje, drogerii, pečivo i tabákové výrobky. Jako klasická prodejna smíšeného zboží také nabízíme ovoce, zeleninu a základní drogistické potřeby. Sortiment je určen široké veřejnosti pro každodenní spotřebu a pokrytí základních potřeb domácnosti…

Poslat poptávku

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Hrubčice – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Hrubčice dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Hrubčice a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.