Výroba sušeného masa Jerky – Zlínský kraj

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se plátky masa naloží do marinády a suší se při nízké teplotě. Výsledný produkt je trvanlivý, bohatý na bílkoviny a vhodný jako svačina pro sportovce, turisty i při běžném mlsání. Firmy v lokalitě Zlínský kraj se specializují na hovězí, vepřové, kuřecí i zvěřinové varianty s různými recepturami. Kvalitu ovlivňuje použitý druh masa, marináda a délka sušení.

1–9 firem z 9 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Od roku 1995 dodáváme vysoce kvalitní vepřové výrobky na český trh. Specializujeme se na celosvalové šunky, děláme poctivou ruční výrobu s důrazem na kvalitu surovin a tradiční receptury. Naše výrobky si získaly popularitu mezi zákazníky, kteří hledají výjimečné produkty připravené s láskou a péčí.

Poslat poptávku idema.cz 724 150 557

V našem řeznictví Singer nabízíme tradiční masné výrobky a speciality bez umělých dochucovadel. Zaměřujeme se na kvalitu a čerstvost masa, které zpracováváme v naší vlastní bourárně. Každý den dodáváme naše výrobky do vlastních prodejen na Zlínsku a Vsetínsku, abychom uspokojili chutě našich…

Poslat poptávku reznictvisinger.cz 605 214 745

Provozujeme maloobchodní prodejnu smíšeného zboží v Hluku. Nabízíme čerstvé ovoce, zeleninu, regionální uzeniny vlastní výroby a široký výběr vín včetně sudových. Od roku 2018 funguje samoobslužný Obchúdek s možností ranního posezení a snídaně.

Poslat poptávku uhajkuhluk.cz 603 864 311

Nabízíme široký sortiment potravin, mléčných výrobků, masných produktů a drogerie. Naše lákavé akční nabídky a soutěže zajišťují, že vždy najdeme to pravé pro náš nákup. Těšíme se na vaše návštěvy v prodejnách Hruška.

Poslat poptávku mojehruska.cz 571 654 377

Ochutnáváme nejlepší sušené maso a veganská jerky od Jimmyho Food. Naše výrobky se skvělými příchutěmi najdete v dárkových balíčcích i pro velkoobchodní prodej.

Poslat poptávku jimmysfood.cz 739 256 523

Nabízíme široký výběr potravin a drogerie, od čerstvého masa až po nápoje a sladkosti. Vždy se snažíme přinášet kvalitní produkty za skvělé ceny. Prozkoumejte naši nabídku a využijte akce v aktuálním letáku.

Poslat poptávku mojehruska.cz 577 341 709

Pochutnáváme si na tradičních řeznických výrobcích, které vznikají na základě dlouholeté rodinné tradice. Naše uzeniny se vyznačují čerstvostí a vysokou kvalitou použitých surovin, zaručujeme výrobky bez náhražek masa díky poctivému řeznickému řemeslu.

Poslat poptávku kudlovskeuzeniny.cz 737 273 641

Nabízíme široký výběr potravin a drogerie za skvělé ceny. Každý týden aktualizujeme akční letáky a doporučujeme kvalitní produkty z oblasti masa, mléčných výrobků, nápojů a dalších. S námi máte pohodlný nákup přímo za rohem.

Poslat poptávku mojehruska.cz 577 330 396

Naše maloobchodní síť nabízí široký sortiment potravinářských a drogistických produktů, od čerstvého masa přes mléčné výrobky až po nápoje a sladkosti. Vybíráme kvalitní zboží za výhodné ceny, abychom uspokojili potřeby našich zákazníků.

Poslat poptávku mojehruska.cz 571 646 355

Výroba sušeného masa Jerky v lokalitě Zlínský kraj – detailní popis

Výroba sušeného masa jerky je proces konzervace masa, při kterém se maso nakládá do marinády a následně suší při kontrolované teplotě a vlhkosti. K výrobě se používá především hovězí maso, ale také vepřové, kuřecí nebo zvěřina. Kvalitu výsledného produktu zásadně ovlivňuje složení marinády a délka sušení - běžně 4 až 12 hodin podle tloušťky plátků. Při sušení klesne hmotnost masa o 50-70 %, čímž se zvyšuje podíl bílkovin. Jerky patří mezi konzervované potraviny s dlouhou trvanlivostí. Firmy v lokalitě Zlínský kraj dbají na dodržování hygienických norem HACCP a používají kvalitní suroviny.

Jak vybrat vhodného výrobce jerky?
  • Používané druhy masa a jejich původ
  • Složení marinády a použité koření (sojová omáčka, chilli, med)
  • Způsob sušení - teplý vzduch, studený vzduch, uzení
  • Dodržování hygienických norem a certifikace
  • Možnost vlastní receptury nebo individuálního složení

Hotové jerky je k dostání v maloobchodě potravin a nápojů i přímo u výrobců. Díky vysokému obsahu bílkovin a minimu sacharidů je jerky oblíbenou svačinou sportovců, turistů i lidí s aktivním životním stylem. Trvanlivost při správném skladování (sucho, tma, pokojová teplota) dosahuje několika měsíců až jednoho roku. V lokalitě Zlínský kraj a okolí lze najít výrobce s tradičními recepturami i moderními postupy, kteří nabízejí široký výběr příchutí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.