Výroba malých, mini pivovarů – Znojmo
Malé a mini pivovary jsou kompaktní zařízení pro domácí i komerční výrobu piva. Umožňují vařit vlastní recepty od svrchně kvašených ale až po spodně kvašené ležáky. Hodí se pro restaurace, pivnice, farmy nebo nadšence, kteří chtějí mít kontrolu nad surovinami a chutí. Firmy v lokalitě Znojmo dodávají sestavy od 20litrových testovacích várkových systémů po stolitrové poloprofesionální linky.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Působíme jako rodinný velkoobchod s nápoji a zaměřujeme se na kvalitní výčepní plyny, sudová piva a další produkty. Specializujeme se na spolupráci s restauračními zařízeními a velkoodběrateli.
Užíváme si jedinečnou atmosféru vinařského kraje a nabízíme kvalitní vína, wellness služby a příjemné ubytování přímo v srdci Národního parku Podyjí. Vychutnejte si u nás víno i dobré jídlo.
Vinný sklep, sklípek: ochutnávka, degustace vín s odborným výkladem, ochutnání vína jednoletá i archivní, na podzim burčák či mladá vína, k vínu je podáváno tzv. degustační sousto (kostičky chleba a sýra), degustace přímo v romantických prostorách Bílého sklepa, v případě zájmu zajištění degustace…
Penzion, restaurace a cukrárna se nachází ve staré,historické budově ve slavné poutní obci Hluboké Mašůvky, nedaleko Znojma. Na Mariánském náměstí v centru obce u poutního kostela byl majitelem jevišovického panství hrabětem Raduitem de Souches pro potřeby poutníků postaven v roce 1680 lázeňský…
Provozujeme rodinný pivovar - Minipivovar U Dyje. Nabízíme pivo Zlatý Josef světlý ležák 11°, pivo Zlatý Josef tmavý ležák 11°.
Ochutnávky čerstvého piva a tradiční česká kuchyně v srdci Znojma. Naše pivovarská hospoda poskytuje nezapomenutelný zážitek se specialitami přímo z pivovaru.
Vyrábíme skvělá piva v českých pivovarech s ohledem na životní prostředí. Naše značky zahrnují světlá piva, ležáky, speciály a cidery, které osloví každého milovníka piva.
Výroba malých, mini pivovarů v lokalitě Znojmo – detailní popis
Podle čeho vybírat výrobce minipivovaru?
- Kapacita várky a plánovaný objem výroby (litry na jednu várku)
- Materiál a provedení nádob (nerez, měď, tloušťka stěny)
- Způsob ohřevu a regulace teploty (elektřina, plyn, pára)
- Míra automatizace - manuální, poloautomatický nebo plně automatický systém
- Dostupnost servisu, náhradních dílů a technické podpory v tuzemsku
Většina dodavatelů v lokalitě Znojmo nabízí montáž na klíč a zaškolení obsluhy. Při výběru je důležité zohlednit také prostorové nároky - minipivovar potřebuje místnost s přívodem vody, odpadem, větráním a dostatečnou nosností podlahy. Orientačně platí, že na 100 litrů várky je třeba zhruba 15-20 m² plochy. Samotné vaření jedné várky trvá 6-10 hodin, následuje kvašení (1-4 týdny podle typu piva) a ležení (2-8 týdnů u ležáků). Celý cyklus od zadání objednávky po první stáčení obvykle trvá 3-6 měsíců včetně dopravy a instalace.
Při plánování provozu je nutné počítat se spotřebním materiálem: slad (Prodej sladu), chmel (Prodej chmele), kvasnice a voda. Kvalita surovin přímo ovlivňuje výslednou chuť piva. Mnoho firem v lokalitě Znojmo a okolí spolupracuje s lokálními sladovnami a chmelaři, což zkracuje logistiku a podporuje regionální produkci. Výsledné pivo lze stáčet do sudů, lahví nebo plechovek. Pro restaurace a pivnice je vhodné doplnit provoz o ležákové pivo (Ležákové pivo) a zajistit odpovídající skladovací prostory. Většina výrobců poskytuje také technickou dokumentaci potřebnou pro hygienické a stavební povolení.