Výroba malých, mini pivovarů – Hodonín
Malé a mini pivovary jsou kompaktní zařízení pro domácí i komerční výrobu piva. Umožňují vařit vlastní recepty od svrchně kvašených ale až po spodně kvašené ležáky. Hodí se pro restaurace, pivnice, farmy nebo nadšence, kteří chtějí mít kontrolu nad surovinami a chutí. Firmy v lokalitě Hodonín dodávají sestavy od 20litrových testovacích várkových systémů po stolitrové poloprofesionální linky.
1–9 firem z 9 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Výroba a prodej nápojové techniky a potravinářských strojů. Nabízíme přístroje pro pivovary a poskytujeme stroje na zakázku.
Provozujeme privátní pivotéku a vinotéku.
Specializujeme se na prodej produktů určených pro zahradnictví a vinařství, od chemických přípravků po zahradní nářadí a sommeliérské potřeby. Naše nabídka zahrnuje také potraviny a dárky pro různé příležitosti, vše za skvělé ceny a s rychlým vyřízením objednávek.
Pivovar Syrovar - Vyrábíme pivo nefiltrované, pivo nezaměnitelné chuti.Celý výrobní proces provádíme starou technologií: přímý otop ohněm, oddělené hlavní kvašení na otevřených spilkách a dozrávání v ležáckých sudech. Pivo je nefiltrované a nepasterizované. Lehký zákal v pivu není na závadu, ale…
V našem pivovaru děláme exkurze, kde disponujeme vlastní galerií. Dále provozujeme ubytování a máme vlastní restauraci, kde nabízíme denní menu. Více informací naleznete na našem webu.
Rodinné vinařství Veverka v Sudoměřicích vyrábí vína z tradičních odrůd. Naše vinice na úpatí Bílých Karpat nabízí jedinečné víno z hroznů pěstovaných s láskou a péčí. Rádi vás přivítáme na ochutnávkách, které vás zavedou do světa našich vín.
Bohemia Mini Breweries s.r.o., se sídlem Hodonínská 1110, 696 17, Dolní Bojanovice, v okrese Hodonín a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 82205, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2014. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců.…
GF TECHNOLOGIC, s.r.o., se sídlem Za Mlýnem 382, 696 02, Ratíškovice, v okrese Hodonín a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 89669, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2015. Pracuje u nás 6 - 9 zaměstnanců. Předmětem…
Vyrábíme kvalitní polotmavá piva z moravského ječmene, chmele a bylin, které jsou nefiltrované a nepasterizované. Naše pivo vyniká osobitým aroma a chutí s vysokým podílem živých kvasinek.
Výroba malých, mini pivovarů v lokalitě Hodonín – detailní popis
Podle čeho vybírat výrobce minipivovaru?
- Kapacita várky a plánovaný objem výroby (litry na jednu várku)
- Materiál a provedení nádob (nerez, měď, tloušťka stěny)
- Způsob ohřevu a regulace teploty (elektřina, plyn, pára)
- Míra automatizace - manuální, poloautomatický nebo plně automatický systém
- Dostupnost servisu, náhradních dílů a technické podpory v tuzemsku
Většina dodavatelů v lokalitě Hodonín nabízí montáž na klíč a zaškolení obsluhy. Při výběru je důležité zohlednit také prostorové nároky - minipivovar potřebuje místnost s přívodem vody, odpadem, větráním a dostatečnou nosností podlahy. Orientačně platí, že na 100 litrů várky je třeba zhruba 15-20 m² plochy. Samotné vaření jedné várky trvá 6-10 hodin, následuje kvašení (1-4 týdny podle typu piva) a ležení (2-8 týdnů u ležáků). Celý cyklus od zadání objednávky po první stáčení obvykle trvá 3-6 měsíců včetně dopravy a instalace.
Při plánování provozu je nutné počítat se spotřebním materiálem: slad (Prodej sladu), chmel (Prodej chmele), kvasnice a voda. Kvalita surovin přímo ovlivňuje výslednou chuť piva. Mnoho firem v lokalitě Hodonín a okolí spolupracuje s lokálními sladovnami a chmelaři, což zkracuje logistiku a podporuje regionální produkci. Výsledné pivo lze stáčet do sudů, lahví nebo plechovek. Pro restaurace a pivnice je vhodné doplnit provoz o ležákové pivo (Ležákové pivo) a zajistit odpovídající skladovací prostory. Většina výrobců poskytuje také technickou dokumentaci potřebnou pro hygienické a stavební povolení.