Tvaroh – Kroměříž
Tvaroh je čerstvý sýr vyrobený z mléka srážené kyselinou nebo syřidlem. Výpis obsahuje firmy v lokalitě Kroměříž, které tvaroh vyrábějí nebo prodávají v různých stupních tučnosti. Uplatnění najde v domácí kuchyni, v pečení i v pomazánkách. Při výběru sledujte původ mléka, způsob zpracování, čerstvost a balení.
1–2 firem z 2 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pečeme poctivé domácí zákusky pro radost na posezení i s sebou. Kávu připravujeme z lokálních pražíren, takže chutná čerstvě a podporuje české výrobce. Nabídka zahrnuje klasické dorty, dortíky i dezerty pro speciální příležitosti, ať už chystáte rodinnou oslavu nebo chcete potěšit kolegy v práci.
Zpracováváme mléko a vyrábíme z něj široký sortiment mléčných produktů. V nabídce najdete termizované smetanové i pařené sýry, tvarohové krémy, pomazánkové máslo a sýrové speciality. Součástí sortimentu jsou také tvarohy, máslo, mléko, mascarpone a mozzarella.
Tvaroh v lokalitě Kroměříž – detailní popis
Mezi základní typy patří měkký čerstvý tvaroh, zrnitý tvaroh a lisovaný tvaroh. Ten je pevnější a lépe se krájí na plátky i kostky. Vedle kravského mléka se vyrábí i tvaroh z kozího nebo ovčího mléka, který má výraznější chuť. Používá se v pečení koláčů, buchet a tvarohových knedlíků, v pomazánkách i ve slaných jídlech.
Co sledovat při výběru prodejce tvarohu?
- původ mléka a jeho druh
- způsob výroby a typ tvarohu
- tučnost a velikost balení
- datum výroby a podmínky skladování
- možnost koupě přímo od výrobce
Lokalita Kroměříž a okolí nabízí tvaroh od výrobců s různou tučností a velikostí balení. Cena se odvíjí hlavně od množství mléka, způsobu zpracování a obsahu tuku. Pro pečení se hodí spíše pevnější tvaroh, pro pomazánky jemný a vláčný. Podle tučnosti obsahuje tvaroh zhruba 12 až 18 gramů bílkovin na 100 gramů výrobku. Čerstvý tvaroh se spotřebuje během několika dní a skladuje se v chladu. Pro pravidelný odběr se hodí i výpis firem v oboru Mléko a mléčné výrobky.