Trnkovice – Olomoucký kraj
Trnkovice je ovocný destilát z plodů trnky obecné, který se vyznačuje suchou, svíravou chutí a výrazným ovocným aroma. Vyrábí se kvašením a destilací, často po prvních mrazech, kdy trnky získají potřebnou cukernatost. Hodí se jako digestiv nebo do koktejlů. V lokalitě Olomoucký kraj ji nabízí specializované pálenice a prodejny s tradičními pálenkami.
1–20 firem z 29 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme moderní pěstitelskou pálenici, kde nabízíme služby destilace ovocných kvasů. Klientům poskytujeme poradenství a možnost zajištění dopravy kvasu.
Zajišťujeme profesionální pěstitelské pálení pro veřejnost. Převzatý ovocný kvas zpracujeme moderní technologií, která zaručuje vysokou kvalitu výsledného destilátu.
Vyrábíme alkoholické nápoje v pěstitelské palírně. Ke zpracování přijímáme ovoce z vlastních sadů i od místních pěstitelů. Z hotových produktů nabízíme tradiční ovocné destiláty určené pro osobní spotřebu. Provozovna Pálenice U Dálnice v Žešově slouží širokému okruhu zákazníků. Naše služby jsou…
Pěstujeme ovoce a vypalujeme z něj ovocné destiláty v pěstitelské pálenici. Do pálenice si přivezete vlastní ovoce a odvezete si čistý, voňavý destilát podle vlastní chuti a potřeby. Nabízíme kompletní služby: kvašení, pálení, uskladnění i stáčení. Služeb využívají drobní pěstitelé, zahrádkáři a…
Pálíme ovocné destiláty pro drobné pěstitele. Používáme moderní celo-měděné kolony, díky čemuž dosahujeme vysoké kvality pálenky. Šrotujeme a odpeckováváme ovoce. Vypálíme i menší množství kvasu od 50 litrů.
Ruční výroba ovocných destilátů, brandy a absintu v rodinném lihovaru v Obědné. Navazujeme na tradiční postupy macerace bylin a ovoce s využitím starých receptur. Destiláty zrají v dřevěných sudech ve zdejších sklepích. Výsledkem jsou ušlechtilé nápoje s charakterem místního ovocnářského kraje.
Pivnice s vybraným pivem malých pivovarů na čepu i v lahvích. Nabízí také pestrý výběr rumů, pálenek, ginů a likérů. K pití si přidáte něco malého dobrého k zakousnutí. Posezení v příjemném prostředí pro milovníky kvalitních nápojů.
Provozujeme pěstitelskou pálenici a vyrábíme ovocné pálenky z vlastního kvasu. Z ovoce, které si vypěstujete nebo nasbíráte, pro vás vypálíme lahodnou a čistou pálenku. Přijímáme ovoce k vypálení a staráme se o celý proces od převzetí až po lahvování hotového destilátu. Specializujeme se na výrobu…
Máte dostatek ovoce a nevíte co s ním? Přeměňte ho v pár kapek dobrého léku. Zabýváme se pěstitelským pálením a nabízíme pálení klasickou technologií dvojí destilace. Pálení se provádí v celoměděném zařízení.
Vyrábíme slivovici, hruškovici, meruňkovici a jablkovici. Provozujeme palírnu a moštárnu, kde zpracujeme vaše ovoce na pálenku nebo mošt. Nabízíme také možnost výroby meruňkovice a višňovice.
Nabízíme služby pěstitelské pálenice. Zabýváme se výrobou destilovaných alkoholických nápojů, slivovice a ovocné pálenky z ovocných kvasů. Obsah kotle 300-550 l. Provádíme šrotování ovoce a uskladnění kvasu. Zajistíme autodopravu od 6,5 do 24 tun a spedici.
Kromě samotného pálení nabízíme i možnost uskladnění kvasů, což ocení pěstitelé, kteří si chtějí nechat zpracovat vlastní ovoce. Služby jsou určeny všem, kdo disponují vlastní surovinou a mají zájem o tradiční výrobu lihovin v souladu s platnými předpisy pro pěstitelské pálení.
Provádíme pálení ovoce a kvasů dovezených zákazníky. V pěstitelské pálenici zpracujeme úrodu na ovocné destiláty - slivovici, hruškovici, jablkovici i třešňovici. Přijímáme vlastní ovoce i hotové kvasy, ze kterých vypálíme čistou pálenku. Služba je určena pro drobné pěstitele, kteří chtějí…
14 Bairnsfather Family Distillery, s.r.o.
- Domašov 490, Bělá pod Pradědem - Domašov
Vyrábíme lihoviny s důrazem na čistotu surovin a ruční zpracování bylin. Specializujeme se na absinthy, likéry, breezers a bylinné likéry. Naše nápoje putují k zákazníkům po celém světě.
Specializujeme se na výrobu kvalitních pálenek v příjemném domácím prostředí, kde si můžete vychutnat kávu nebo čaj během procesu pálení. Naše pálenice je otevřena na objednávku a nabízíme také možnost dodání paliva pro pálení.
Nabízíme tradiční pěstitele destilátů, kde můžete přivést své ovoce a postaráme se o jeho pálení dle klasických českých receptur.
Pálíme ovocné destiláty na klasickém celoměděném zařízení. Přijímáme kvas dovezený pěstitelem i ovoce do společného kvasu. Měříme cukernatost ovoce i zbytkový extrakt v kvasu optickým refraktometrem. Na přání pálenku „zestaříme“ ultrazvukem.
Zajišťujeme kvalitní pálení ovoce v naší pálenici s moderními technologiemi. Specializujeme se na efektivní a šetrné destilace pro vynikající výsledky. Naše pálenice je nejlepší volbou pro milovníky kvalitního alkoholu.
Pěstitelské pálenice.
Vyrábíme ovocné destiláty a bylinné likéry. Ovoce zpracováváme tradičními postupy, které zachovávají jeho přirozené aroma a chuť. Nabídka je určena pro zákazníky, kteří hledají autentické lihoviny z českých surovin. Naše produkty jsou vhodné pro milovníky tradiční české palírny i pro ty, kteří…
Trnkovice v lokalitě Olomoucký kraj – detailní popis
Trnkovice se na trhu objevuje v několika variantách. Liší se obsahem alkoholu, dobou zrání a způsobem filtrace. Mladá trnkovice je ostřejší, zatímco zráním v dubových sudech získává jemnější chuť a aroma. Některé pálenice nabízejí i ochucené verze, například s přídavkem medu.
Při výběru trnkovice je vhodné sledovat několik aspektů.
Podle čeho vybírat trnkovici?
- Původ a kvalita použitých trnek
- Způsob destilace (jednoduchá nebo dvojitá)
- Doba a podmínky zrání
- Chuťový profil (suchá, polosuchá)
- Reference a hodnocení od zákazníků
Trnkovice se podává nejčastěji vychlazená jako digestiv. Skvěle se hodí i do míchaných nápojů, například s tonikem nebo jako součást koktejlů. V lokalitě Olomoucký kraj a okolí ji lze zakoupit v kamenných prodejnách i u lokálních pálenic. Pro srovnání s Slivovice, švestkovice je trnkovice sušší a výraznější. Podobně jako Hruškovice i trnkovice vyniká svou ovocnou autenticitou. Na rozdíl od Meruňkovice má vyšší obsah tříslovin.