Tmavé pivo – Ostrava - město
Tmavé pivo se vyznačuje tmavou barvou a výraznými tóny čokolády, karamelu či kávy, které vznikají pražením sladu. Oslovuje konzumenty hledající plnější chuťový profil oproti světlým pivům. Hodí se k masitým pokrmům, uzeninám a sýrům. V lokalitě Ostrava - město působí pivovary a restaurace, které tmavé pivo vaří nebo čepují.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme tradiční české pivo - světlé, tmavé i nefiltrované. Ochutnáte ho v restauracích po celém regionu. Možnost exkurze s prohlídkou muzea pro skupiny návštěvníků.
Pivovar Budějovický Budvar nabízí především výběr kvalitního piva vyrobeného tradičními metodami. Naše piva jsou oceněná a představují jedinečnou chuť českého piva. Objevujte zároveň s námi historii a kulturu piva.
Provozujeme klasickou pivnici, kde se točí pivo z tuzemských i regionálních pivovarů. Kromě čepovaných a lahvových piv nabízíme také nealkoholické nápoje. Vaříme jednoduchá česká jídla, která se k pivu patří - utopence, tlačenku, nakládaný hermelín, smažený sýr či gulášovou polévku. Naše zařízení…
Tmavé pivo v lokalitě Ostrava - město – detailní popis
Co ovlivňuje výslednou chuť tmavého piva?
- druh použitého sladu (pražený, karamelový, mnichovský)
- způsob kvašení (spodní nebo svrchní)
- obsah alkoholu (u ležáků obvykle 4-5 %)
- hořkost (nižší než u světlých piv, kolem 15-25 IBU)
- doporučená teplota podávání (10-12 °C pro ležáky)
Tmavé pivo se často páruje s grilovaným masem, uzeninami nebo zrajícími sýry. Při degustaci je důležité správné servírování - teplota kolem 12 °C. Při vaření se tmavé pivo používá jako ingredience do omáček a marinád. Některé pivovary v lokalitě Ostrava - město nabízejí exkurze v pivovaru, kde lze vidět celý proces vaření. Prodejci prodeje piva v okolí dodávají tmavé pivo do restaurací i domácností. Lokalita Ostrava - město nabízí možnost ochutnat různé styly od tradičních českých až po belgické stouty.