Mlékárenství – Kroměříž
Mlékárenství zahrnuje zpracování syrového mléka na trvanlivé a čerstvé produkty - mléko, jogurty, sýry, máslo nebo smetanu. Výrobci v tomto oboru dodržují hygienické normy a technologie pasterace či homogenizace. V lokalitě Kroměříž působí mlékárny i menší farmy, které zásobují místní trh čerstvými mléčnými výrobky. Výběr dodavatele ovlivňuje čerstvost, způsob chovu a vzdálenost od místa prodeje.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme mozzarellu pro obchodní partnery a gastronomii. Sýr dodáváme v typických variacích, jako jsou koule nebo válečky. Produkce probíhá podle zavedených postupů mlékárenského průmyslu. Zaměřujeme se na zásobování velkoobchodů, restaurací a výrobců potravin.
Zaobíráme se prodejem dojícího zařízení a náhradních dílů. Mimo jiné nabízíme dodávku či servis dojíren a mlékárenských zařízení.
Nabídka potravinářských balících strojů, skladové automatizace a manipulace. Dále prodej čistících i dezinfekčních prostředků a zařízení.
Specializujeme se na zpracování mléka. Vyrábíme termizované smetanové sýry, tvarohové krémy, pomazánkové máslo, pařené sýry a sýrové speciality, tvarohy, máslo, mléko, mascarpone a mozzarellu.
Specializujeme se na produkci mléčných výrobků s více než 110letou tradicí. Naše výrobky odrážejí kvalitní zpracování a respekt k přírodě.
Josef Vašík, se sídlem U Mlékárny 1227, 768 61, Bystřice pod Hostýnem, v okrese Kroměříž a v kraji Zlínský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1993. Předmětem podnikání je: Výroba, obchod a služby neuvedené v přílohách 1 až 3 živnostenského…
Mlékárenství v lokalitě Kroměříž – detailní popis
Co sledovat při výběru mlékárenské firmy?
- Druh zpracovávaného mléka (kravské, kozí, ovčí)
- Používané technologie (pasterace, sterilace, mikrofiltrace)
- Sortiment - čerstvé mléko, trvanlivé výrobky, zrající sýry
- Distribuční model - přímý prodej z farmy, rozvoz, velkoobchod
- Certifikace kvality (HACCP, BIO, chráněné označení původu)
V lokalitě Kroměříž působí řada Mlékáren i menších farem, které se specializují na prodej kravského, kozího mléka. Některé nabízejí rozvoz mléka z farmy až do domu. Jiné farmy provozují zpracování kozího, kravského mléka na farmě a nabízejí vlastní sýry. Díky krátkým dodavatelským řetězcům se zkracuje doba mezi nadojením a spotřebou, což zaručuje vyšší čerstvost. Pro zachování čerstvosti je důležité sledovat datum spotřeby a způsob skladování. Místní mlékárny často navazují spolupráci s restauracemi a školami.