Mlékárenství – Brno - město
Mlékárenství zahrnuje zpracování syrového mléka na trvanlivé a čerstvé produkty - mléko, jogurty, sýry, máslo nebo smetanu. Výrobci v tomto oboru dodržují hygienické normy a technologie pasterace či homogenizace. V lokalitě Brno - město působí mlékárny i menší farmy, které zásobují místní trh čerstvými mléčnými výrobky. Výběr dodavatele ovlivňuje čerstvost, způsob chovu a vzdálenost od místa prodeje.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme měkký a tvrdý tvaroh spolu s italskými sýry Mozzarella a Provolone. Naše produkty putují také do zahraničí, kde dodáváme Akawi, Jadel a strouhanou Mozzarellu ve vaničkách či sáčcích. Zaměřujeme se na tradiční postupy zpracování mléka s důrazem na kvalitu surovin.
Vyrábíme speciální cukry a tekuté cukerné směsi pro potravinářský průmysl. Naše produkty slouží jako suroviny pro výrobu nápojů, cukrovinek, pečiva a dalších potravin. Zaměřujeme se na dodávky pro výrobce, kteří potřebují specifické vlastnosti cukru. Nabízíme řešení na míru pro různé technologické…
Vyrábíme ovocné polotovary a koncentráty pro potravinářský průmysl. Zpracováváme jablka a višně na koncentráty, které dále slouží jako základ pro výrobu nápojů, džemů nebo dalších produktů. Ovoce nakupujeme přímo od pěstitelů. Nabídka je určena výrobcům limonád, sirupů, ovocných jogurtů či zmrzliny.
Specializujeme se na výrobu sušených mléčných produktů v moderních výrobních závodech v Brně, Kolíně a Stříbře. Naše firma, Eligo a.s., klade důraz na kvalitu a inovaci v potravinářském průmyslu.
Vyrábíme nerezové nádrže, tanky, výměníky a další zařízení z nerezové oceli. Dodáváme také použité potravinářské výrobní zařízení - odstředivky, zákysníky či úchovné a zrací tanky. Služby cílíme na provozy v potravinářském průmyslu, které potřebují spolehlivé nerezové komponenty.
Prodáváme potravinářskou chemii pro vinařství, pivovary, palírny, mlékárny i pekárny. U nás nakoupíte kvasinky, enzymy i přípravky pro sklepní hygienu. Kromě toho dodáváme výčepní zařízení nebo prodejní stánky. Sortiment doplňují čisticí systémy pro barikové sudy.
Provozujeme prodejnu smíšeného zboží, kde nakoupíte pečivo, mléčné výrobky, uzeniny a široký sortiment nápojů. K dispozici jsou i mražené potraviny pro rychlé vaření.
Naše společnosti nabízíme široký sortiment strojů na balení, které efektivně snižují výrobní náklady a zajišťují flexibilitu. Specializujeme se na balení v různých průmyslových odvětvích, jako je potravinářství, farmacie a domácí produkty.
Mlékárenství v lokalitě Brno - město – detailní popis
Co sledovat při výběru mlékárenské firmy?
- Druh zpracovávaného mléka (kravské, kozí, ovčí)
- Používané technologie (pasterace, sterilace, mikrofiltrace)
- Sortiment - čerstvé mléko, trvanlivé výrobky, zrající sýry
- Distribuční model - přímý prodej z farmy, rozvoz, velkoobchod
- Certifikace kvality (HACCP, BIO, chráněné označení původu)
V lokalitě Brno - město působí řada Mlékáren i menších farem, které se specializují na prodej kravského, kozího mléka. Některé nabízejí rozvoz mléka z farmy až do domu. Jiné farmy provozují zpracování kozího, kravského mléka na farmě a nabízejí vlastní sýry. Díky krátkým dodavatelským řetězcům se zkracuje doba mezi nadojením a spotřebou, což zaručuje vyšší čerstvost. Pro zachování čerstvosti je důležité sledovat datum spotřeby a způsob skladování. Místní mlékárny často navazují spolupráci s restauracemi a školami.