Mlékárenství – Jihomoravský kraj
Mlékárenství zahrnuje zpracování syrového mléka na trvanlivé a čerstvé produkty - mléko, jogurty, sýry, máslo nebo smetanu. Výrobci v tomto oboru dodržují hygienické normy a technologie pasterace či homogenizace. V lokalitě Jihomoravský kraj působí mlékárny i menší farmy, které zásobují místní trh čerstvými mléčnými výrobky. Výběr dodavatele ovlivňuje čerstvost, způsob chovu a vzdálenost od místa prodeje.
1–8 firem z 8 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Specializujeme se na výrobu sušených mléčných produktů v moderních výrobních závodech v Brně, Kolíně a Stříbře. Naše firma, Eligo a.s., klade důraz na kvalitu a inovaci v potravinářském průmyslu.
Děláme výrobu eidamských sýrů a másela a také ručně vyráběný tvaroh a sýru Fénix.
Naše společnost VEMAG SERVIS BRNO je klíčovým hráčem na trhu strojního vybavení pro potravinářský průmysl. Specializujeme se na prodej a servis strojů, které splňují přísné standardy jako například USDA. Naším cílem je poskytovat kvalitní zařízení pro zpracování masa, výrobu mlékárenských výrobků a…
Nabízíme široký sortiment mléčných výrobků vyráběných tradiční řemeslnou metodou z kvalitních surovin. Specialit námi jsou trvanlivé mléko, přírodní sýry a máslo s výbornou chutí a složením.
Vyrábíme a prodáváme syntetická kolagenní i plastová střeva na masné, drůbeží i mlékárenské výrobky.
Naším oborem je maloobchodní prodej potravin. Nabízíme výrobky značek Ferrero, Opávia, Kraft Foods, Hamé, Mlékárna Kunín, Olma, Jemča a další.
Velkoobchodní prodej potravinářského zboží.
Nabízíme širokou nabídku zdravých potravin, dárků a kurzů vaření. Specializujeme se na kvalitní produkty a poradenství v oblasti zdravého životního stylu. Vytváříme příjemnou atmosféru pro naše návštěvníky.
Mlékárenství v lokalitě Jihomoravský kraj – detailní popis
Co sledovat při výběru mlékárenské firmy?
- Druh zpracovávaného mléka (kravské, kozí, ovčí)
- Používané technologie (pasterace, sterilace, mikrofiltrace)
- Sortiment - čerstvé mléko, trvanlivé výrobky, zrající sýry
- Distribuční model - přímý prodej z farmy, rozvoz, velkoobchod
- Certifikace kvality (HACCP, BIO, chráněné označení původu)
V lokalitě Jihomoravský kraj působí řada Mlékáren i menších farem, které se specializují na prodej kravského, kozího mléka. Některé nabízejí rozvoz mléka z farmy až do domu. Jiné farmy provozují zpracování kozího, kravského mléka na farmě a nabízejí vlastní sýry. Díky krátkým dodavatelským řetězcům se zkracuje doba mezi nadojením a spotřebou, což zaručuje vyšší čerstvost. Pro zachování čerstvosti je důležité sledovat datum spotřeby a způsob skladování. Místní mlékárny často navazují spolupráci s restauracemi a školami.