Mlékárenství – Frýdek - Místek

Mlékárenství zahrnuje zpracování syrového mléka na trvanlivé a čerstvé produkty - mléko, jogurty, sýry, máslo nebo smetanu. Výrobci v tomto oboru dodržují hygienické normy a technologie pasterace či homogenizace. V lokalitě Frýdek - Místek působí mlékárny i menší farmy, které zásobují místní trh čerstvými mléčnými výrobky. Výběr dodavatele ovlivňuje čerstvost, způsob chovu a vzdálenost od místa prodeje.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vyrábíme pletené sýrové copánky a další mléčné výrobky. Sýry vznikají tradičním postupem z čerstvého mléka, ručním pletením a solením. Hotové copánky jsou určeny k přímé konzumaci i jako ingredience do salátů, těstovin nebo zapékaných pokrmů. Hodí se na grilování i k vínu. Naše výroba se zaměřuje…

Poslat poptávku 732 746 279

Vyrábíme sýry a mléčné výrobky z kozího mléka na rodinném hospodářství. Specializujeme se na tradiční zpracování mléka ve vlastní sýrárně. Kdo chce vědět, jak chutná poctivý kozí sýr, ať se staví na ochutnávku.

Poslat poptávku statekupetriku.cz 705 233 637

Vyrábíme sýry, tvaroh, jogurty a jogurtové pomazánky z mléka z vlastní farmy v Kunčicích pod Ondřejníkem. Čerstvý sýr, sýr Ondřejník a tvaroh najdete i v ochucených variantách. Syrové mléko si můžete koupit z mléčného automatu přímo na farmě.

Poslat poptávku mlekarnaumacuru.cz 731 175 079

Zaměřujeme se na automatizaci v potravinářském průmyslu, přičemž nabízíme inovativní řešení pro nápojový průmysl, výrobu potravin a energetiku. Naše technologie pomáhají zlepšovat procesy a zvyšovat efektivitu v různých odvětvích.

Poslat poptávku prumyslovaautomatizace.com 777 793 395

Mlékárenství v lokalitě Frýdek - Místek – detailní popis

Mlékárenství je potravinářský obor zabývající se příjmem, kontrolou, zpracováním a distribucí mléka a mléčných výrobků. Zahrnuje činnosti od přejímky syrového mléka z farem přes pasteraci, homogenizaci, výrobu jogurtů, sýrů, másla až po balení a expedici. Kvalita vstupního mléka je klíčová - obsah tuku, bílkovin, somatických buněk - a řídí ji přísné normy.

Co sledovat při výběru mlékárenské firmy?
  • Druh zpracovávaného mléka (kravské, kozí, ovčí)
  • Používané technologie (pasterace, sterilace, mikrofiltrace)
  • Sortiment - čerstvé mléko, trvanlivé výrobky, zrající sýry
  • Distribuční model - přímý prodej z farmy, rozvoz, velkoobchod
  • Certifikace kvality (HACCP, BIO, chráněné označení původu)

V lokalitě Frýdek - Místek působí řada Mlékáren i menších farem, které se specializují na prodej kravského, kozího mléka. Některé nabízejí rozvoz mléka z farmy až do domu. Jiné farmy provozují zpracování kozího, kravského mléka na farmě a nabízejí vlastní sýry. Díky krátkým dodavatelským řetězcům se zkracuje doba mezi nadojením a spotřebou, což zaručuje vyšší čerstvost. Pro zachování čerstvosti je důležité sledovat datum spotřeby a způsob skladování. Místní mlékárny často navazují spolupráci s restauracemi a školami.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.