Kváskový chléb – Brno - město
Kváskový chléb se peče z těsta kypřeného přirozeným kvasem bez droždí, který tvoří mouka a voda. Kvasná fermentace dodává chlebu typickou kyselejší chuť, pevnější kůrku a delší čerstvost. Firmy v lokalitě Brno - město nabízejí kváskové pečivo v tradičních i celozrnných variantách. Výpis pomáhá porovnat prodejce podle druhu mouky a délky zrání těsta.
1–20 firem z 21 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Kynuté pečivo, chleby, buchty a koláče z kvásku vyrábíme z lokálních surovin. Doplněk tvoří slané plněné focaccie, sendviče, pizza, tiramisu nebo hummus. Zajišťujeme firemní snídaně s možností donášky přes Wolt či Bolt.
Pečeme autentické řecké pečivo přímo v Brně. Kváskové chleby, křupavé bagety a sladké koláče připravujeme každý den z čerstvých surovin podle tradičních rodinných receptur.
3 William Thomas Artisan Bakery (Palachovo náměstí 726/3) 4 pobočky
- Palachovo náměstí 726/3, Brno - Starý Lískovec
- Ověřená
Pečeme řemeslné pečivo v Brně. Ruční práce a živé kváskové těsto zaručují autentickou chuť. Nabídka zahrnuje i donuty a domácí koláče. Vyberete si i z bezlepkových variant.
Vyrábíme ručně lanýže, bonbony a delikatesy z exkluzivní italské čokolády. Nabídka zahrnuje i bezlepkové a veganské varianty. Součástí provozu je kavárna a řemeslná pekárna s denně čerstvým kváskovým pečivem.
5 William Thomas Artisan Bakery (Pekařská 399/6) 4 pobočky
- Pekařská 399/6, Brno - Staré Brno
- Ověřená
Malá řemeslná pekárna z Brna peče čerstvé pečivo, domácí koláče a donuty ručně z živého těsta. Používáme jen kvalitní suroviny a žádné polotovary. Pečeme průběžně celý den, takže si i večer odnesete teplé pečivo. Nabízíme také bezlepkové varianty.
6 William Thomas Artisan Bakery (Botanická 598/72) 4 pobočky
- Botanická 598/72, Brno - Ponava
- Ověřená
Čerstvé pečivo z řemeslné pekárny v Brně-Králově Poli. Pečeme kváskové chleby, croissanty a bagety výhradně ručně s živým těstem. Využíváme české suroviny a metodu pomalého kynutí. Místo je určeno pro všechny, kdo si přijdou pro chléb nebo posedět s kávou.
7 William Thomas Artisan Bakery (Josefská 493/4) 4 pobočky
- Josefská 493/4, Brno-město
- Ověřená
Čerstvé řemeslné pečivo pro celou rodinu v Brně. Křupavé croissanty, bagety a kváskové chleby pečeme ručně několikrát denně z lokálních surovin. Vyberete si i z bezlepkových variant a domácích koláčů. Příjemné posezení na terase s kávou doplňuje klubová karta se slevami.
8 William Thomas Artisan Bakery (Mozolky 1622/2) 4 pobočky
- Mozolky 1622/2, Brno - Žabovřesky
- Ověřená
Čerstvé pečivo pro Brňany z řemeslné pekárny v Králově Poli. Pečeme kváskový chléb, křupavé croissanty a domácí koláče ručně, z živého těsta a lokálních surovin. Využíváme metodu pomalého kynutí, která propůjčuje pečivu výraznou chuť. Ochutnejte a posaďte se s ním na naši terasu.
Směsi na pečení chleba přímo z e-shopu. Zaměřujeme se na kváskový chléb a čerstvé pečivo. Nabídka je určena všem, kdo si chtějí upéct vlastní chléb doma. Díky online objednávce si směs vyberete a necháte doručit.
Provozujeme krytou tržnici s čerstvými potravinami, které nelze prodávat pod širým nebem. Najdete zde stánky s vajíčky, mlékem, sýry, masem a dalšími produkty z místních surovin. V třípatrovém prostoru jsou také bistra a čepovaná piva. Můžete vystoupat na terasu a pokochat se výhledem.
Prodáváme zdravou výživu, bio, bezlepkové, dia, veganské a vegetariánské potraviny, čaje, český med, kváskové pečivo.
Prodej zdravé výživy, biopotravin a přírodní kosmetiky. Nabízím biozeleninu, kváskové pečivo a zdravé sladkosti. Dodáváme pšeničný Bulgur a cizrnu.
Nabízíme jemné pečivo, chléb a rohlíky, směs na pečení, mlýnské produkty, pšeničná mouka, kváskové pečivo.Bezkonkurenční chleba, který vydrží vláčný a čerství i několik dní.
Pečeme čerstvé slané i sladké pečivo. Najdete u nás chléb, máslové croissanty, loupáky, vločkový a ořechový chléb nebo bagety. Součástí nabídky je také italské pečivo a sortiment se řídí aktuální nabídkou.
Jsme malá cukrárna a pekárna, která nabízí zákusky, zmrzlinu Božský kopeček, čokolády, kváskové pečivo, nápoje, kávu s sebou a jiné dobroty. Součástí naší nabídky jsou také vegan a raw varianty či bezlepkové pečivo.
Pekárna s důrazem na řemeslnou výrobu kváskového chleba, sladkého i slaného pečiva a dezertů. Chleby připravujeme pouze z živého kvasu, mouky, vody a soli. Pro kusové pečivo doporučujeme předchozí rezervaci.
Vyrábíme bezlepkové pekařské a cukrářské výrobky z poctivých surovin. V nabídce najdete také sladkosti bez laktózy a mléka. Připravujeme svatby, firemní brunche, rauty i oslavy. Zajišťujeme catering a rozvoz po celém okolí. Vyberete si z čerstvého pečiva, brownie, cupcake i muffinů. K dispozici…
KULHÁNEK & DRÁPAL, s.r.o., se sídlem Poštovská 454/10, 602 00, Brno-město, v okrese Brno - město a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 80368, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 50 - 99 zaměstnanců. …
KULHÁNEK & DRÁPAL, s.r.o., se sídlem Purkyňova, 612 00, Brno, v okrese Brno - město a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 80368, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 50 - 99 zaměstnanců. Předmětem…
KULHÁNEK & DRÁPAL, s.r.o., se sídlem Vídeňská 132/100, 619 00, Brno-Dolní Heršpice, v okrese Brno - město a v kraji Jihomoravský kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. C 80368, Krajský soud v Brně. Právní forma Společnost s ručením omezeným. Založení v roce 2013. Pracuje u nás 50 - 99…
Kváskový chléb v lokalitě Brno - město – detailní popis
Hlavní rozdíl oproti chlebu z droždí je v chuti, struktuře a trvanlivosti. Kyseliny vznikající při kvašení dodávají chlebu výraznější, lehce kyselou chuť a pevnější kůrku. Díky nim kváskový chléb zůstává čerstvý déle, zpravidla několik dní. Vyšší podíl žitné mouky nebo celozrnné mouky zvyšuje obsah vlákniny a mění barvu i hutnost střídy.
Co sledovat při výběru prodejce kváskového chleba?
- Druh použité mouky a podíl celozrnných surovin
- Délku zrání těsta a způsob kvašení
- Způsob skladování a balení pečiva
- Pravidelnost pečení a dostupnost čerstvého chleba
Kváskový chléb se prodává v pekárnách, specializovaných obchodech i formou rozvozu. Při výběru stojí za to ověřit, zda prodejce peče podle vlastního postupu a zrání těsta. Kategorie Pečivo a chleba seřazuje firmy podle sortimentu. Chcete-li celozrnné varianty, podívejte se na Prodej celozrnného, vícezrnného pečiva.