Zabíjačky – Opava

Zabíjačka je tradiční zpracování vepřového masa na jitrnice, jelita, tlačenku a klobásy. Firmy v této kategorii zajišťují zabíjačku přímo u zákazníka, zpracují dodané maso nebo prodávají hotové výrobky. Při výběru sledujte rozsah služeb, hygienické podmínky a reference. Služby jsou dostupné v lokalitě Opava a okolí.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provozujeme bufet s teplou kuchyní a čerstvými zabíjačkovými specialitami přímo od řezníka. Nabízíme klobásy, uzenou kýtu, špekáčky a jehněčí. Připravíme vám rychlý oběd nebo svačinu v příjemném prostředí.

Poslat poptávku mkklemens.cz 553 651 571

Zpracováváme a prodáváme více než sto druhů masných výrobků podle původních receptur. Sortiment zahrnuje salámy, uzená masa, játrové a škvarkové speciality i čerstvé vepřové a hovězí maso. Produkty dopravujeme chladícími vozy pro restaurace, hotely a velkoobchodní zákazníky. Ve vlastní prodejně…

Poslat poptávku reznictvihurka.cz 721 958 518

Vyrábíme tepelně opracované i neopracované masné výrobky. Naše nabídka zahrnuje salámy, šunky, klobásy, tlačenky, uzené maso, párky a pomazánky. Produkty dodáváme obchodním partnerům i koncovým zákazníkům. Zaměřujeme se na tradiční české uzeniny, jako jsou uzená kýta a špekáčky.

Poslat poptávku mkklemens.cz 553 651 571

Kvalitní maso a uzeniny z řeznictví a uzenářství pro každodenní vaření i sváteční příležitosti. Nabídka zahrnuje hovězí steaky a roštěnou, vepřovou krkovici, kuřecí i krůtí prsa. Pečlivě zpracované kusy zaručují čerstvost a vynikající chuť. Těšíme se na vaši návštěvu.

Poslat poptávku reznictvi-opava.cz

Nabízíme široký sortiment kvalitního masa a uzenin vyrobených bez potravinových náhražek. Specializujeme se na tradiční české masné produkty, včetně ručně vyráběných specialit, které vzdávají hold kvalitě a tradici.

Poslat poptávku reznictvihh.cz 725 635 616

Zabíjačky v lokalitě Opava – detailní popis

Zabíjačka je tradiční domácí zpracování vepřové porážky, při kterém vzniká řada masných výrobků z jednoho zvířete. Patří k ní jitrnice, jelita, tlačenka, černá polévka a různé druhy klobás. Firmy, které zabíjačku zajišťují, převezmou část nebo celý proces od porážky po hotový výrobek.

Postup začíná porážkou a okamžitým zpracováním krve, která na vzduchu rychle srazí, proto se jelita plní bez prodlení. Maso se rozděluje na kusy k vaření, uzení a sekání. Vepřová hlava a kůže se využijí do tlačenky a škvarků. Tradičně se zabíjačky konají od listopadu do února, kdy je nízká teplota a maso se lépe udrží.

Služby se liší podle rozsahu. Mobilní zabíjačka znamená, že firma přijede s vybavením a personálem přímo na statek nebo zahradu zákazníka. Druhou variantou je zpracování dodaného masa na výrobky podle receptury zákazníka. Třetí možností je koupě hotových výrobků bez vlastní práce.

Co sledovat při výběru firmy?
  • rozsah služeb od porážky po hotové výrobky
  • hygienické podmínky a čistota pracoviště
  • veterinární kontrola masa a doklady k ní
  • reference od předchozích zákazníků
  • možnost úpravy receptur podle přání

Výroba uzenářských výrobků je vhodná, pokud chcete výrobky dál skladovat nebo prodávat. Cenu ovlivňuje objem masa, počet kusů a to, zda firma dodává vybavení, úklid a balení. Při porovnání nabídek proto srovnávejte stejný rozsah služeb. Firmy najdete v kategorii Řeznictví, uzenářství v lokalitě Opava a okolí. Pokud potřebujete hotové zboží, zvažte také Prodej sekaných výrobků, uzenin.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.