Trnkovice – Trnávka okres Nový Jičín
Trnkovice je ovocný destilát z plodů trnky obecné, který se vyznačuje suchou, svíravou chutí a výrazným ovocným aroma. Vyrábí se kvašením a destilací, často po prvních mrazech, kdy trnky získají potřebnou cukernatost. Hodí se jako digestiv nebo do koktejlů. V lokalitě Trnávka ji nabízí specializované pálenice a prodejny s tradičními pálenkami.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Přivezte vlastní ovoce a nechte si z něj vypálit kvalitní destilát. Specializujeme se na kvas z třešní, jablek, švestek a dalšího ovoce. Během čekání na pálení se můžete občerstvit v příjemném posezení. K dispozici je také poradenství a prodej ručně malovaných dekorativních lahví.
Přijímáme ovoce od pěstitelů a vypalujeme z něj ovocné destiláty v pěstitelské pálenici. Kvas i hotovou pálenku si odvezete v režimu pěstitelského pálení. Veškeré pálení probíhá v souladu s platnou legislativou pro pěstitelské pálenice.
Ovocný lihovar nabízí pěstitelské pálení ovoce pro vlastní potřebu. Přijímáme ovoce od pěstitelů a zpracováváme ho na ovocné destiláty, jako je slivovice, hruškovice nebo meruňkovice. Kromě pálení zajišťujeme také moštování ovoce a výrobu kvasu.
Vyrábíme tradiční ovocné destiláty a giny, které zachycují jedinečnost beskydských hor. Naše produkty jsou vyrobeny s důrazem na kvalitu a místní bylinkářské tradice. Objevte chuť přírody v našich lahodných destilátech.
Zabýváme se tradiční destilací ovocných kvasů a výrobou kvalitních pálenek. Nabízíme služby pěstitelům ovoce, kteří chtějí své úrody přeměnit na prvotřídní destiláty. Garantujeme precizní zpracování kvasu a výrobu lahodné pálenky s důrazem na zachování charakteristické chuti ovoce.
Pálenice a moštárna PALMOS nabízí tradiční výrobu ovocných pálenek a moštu v rodinném prostředí. Kvalita našich služeb a příjemná atmosféra lákají zákazníky k návštěvě naší pálenice v Suchdolu nad Odrou.
Trnkovice v lokalitě Trnávka – detailní popis
Trnkovice se na trhu objevuje v několika variantách. Liší se obsahem alkoholu, dobou zrání a způsobem filtrace. Mladá trnkovice je ostřejší, zatímco zráním v dubových sudech získává jemnější chuť a aroma. Některé pálenice nabízejí i ochucené verze, například s přídavkem medu.
Při výběru trnkovice je vhodné sledovat několik aspektů.
Podle čeho vybírat trnkovici?
- Původ a kvalita použitých trnek
- Způsob destilace (jednoduchá nebo dvojitá)
- Doba a podmínky zrání
- Chuťový profil (suchá, polosuchá)
- Reference a hodnocení od zákazníků
Trnkovice se podává nejčastěji vychlazená jako digestiv. Skvěle se hodí i do míchaných nápojů, například s tonikem nebo jako součást koktejlů. V lokalitě Trnávka a okolí ji lze zakoupit v kamenných prodejnách i u lokálních pálenic. Pro srovnání s Slivovice, švestkovice je trnkovice sušší a výraznější. Podobně jako Hruškovice i trnkovice vyniká svou ovocnou autenticitou. Na rozdíl od Meruňkovice má vyšší obsah tříslovin.