Trnkovice – Otrokovice okres Zlín
Trnkovice je ovocný destilát z plodů trnky obecné, který se vyznačuje suchou, svíravou chutí a výrazným ovocným aroma. Vyrábí se kvašením a destilací, často po prvních mrazech, kdy trnky získají potřebnou cukernatost. Hodí se jako digestiv nebo do koktejlů. V lokalitě Otrokovice ji nabízí specializované pálenice a prodejny s tradičními pálenkami.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme široký výběr alkoholických nápojů a lahví pro každou příležitost. Degustace a dárkové balení pro muže i ženy, které potěší každého milovníka alkoholu. Každý nákup u nás přináší radost a zážitky.
Připravujeme prémiové ovocné pálenky z Moravy, především originální Malinovice. Naše pálenky vycházejí z tradičních postupů a využívají kvalitní místní ovoce. Nabídka zahrnuje také produkty z borůvek, slivovic, třešní, brusinek a knedlíků. Zaměřujeme se na milovníky autentických českých…
Nabízíme široký sortiment dárkového zboží a ovocných pálenek. V naší nabídce najdete dárkové obaly, sady, lahve a další produkty pro každou příležitost. Naším cílem je přinášet radost zákazníkům kvalitními a originálními dárky.
V naší pěstitelské pálenici se specializujeme na pálení ovocných kvasů.
Pálíme ovocné destiláty v pěstitelské pálenici ve Vizovicích. Přijímáme ovoce od pěstitelů a vyrábíme z něj slivovici, hruškovici i další pálenky. Provoz navazuje na rodinnou tradici sahající do roku 1924.
Pronajímáme prostory pro rodinné oslavy a domácí zabíjačky. Zajišťujeme také sezonní pěstitelské pálení ovoce. Služby využívají především místní domácnosti a zahrádkáři. Vytváříme přátelské prostředí pro setkávání.
Přijímáme ovoce od pěstitelů a vypalujeme z něj destiláty. Jako pěstitelská pálenice zajišťujeme zpracování přineseného ovoce na tradiční destiláty. Naše činnost spadá do výroby lihovin, přičemž se specializujeme na výpal pro drobné pěstitele. Nabízíme tak možnost přeměnit přebytky z vaší sklizně…
Trnkovice v lokalitě Otrokovice – detailní popis
Trnkovice se na trhu objevuje v několika variantách. Liší se obsahem alkoholu, dobou zrání a způsobem filtrace. Mladá trnkovice je ostřejší, zatímco zráním v dubových sudech získává jemnější chuť a aroma. Některé pálenice nabízejí i ochucené verze, například s přídavkem medu.
Při výběru trnkovice je vhodné sledovat několik aspektů.
Podle čeho vybírat trnkovici?
- Původ a kvalita použitých trnek
- Způsob destilace (jednoduchá nebo dvojitá)
- Doba a podmínky zrání
- Chuťový profil (suchá, polosuchá)
- Reference a hodnocení od zákazníků
Trnkovice se podává nejčastěji vychlazená jako digestiv. Skvěle se hodí i do míchaných nápojů, například s tonikem nebo jako součást koktejlů. V lokalitě Otrokovice a okolí ji lze zakoupit v kamenných prodejnách i u lokálních pálenic. Pro srovnání s Slivovice, švestkovice je trnkovice sušší a výraznější. Podobně jako Hruškovice i trnkovice vyniká svou ovocnou autenticitou. Na rozdíl od Meruňkovice má vyšší obsah tříslovin.