Trnkovice – Karviná okres Karviná
Trnkovice je ovocný destilát z plodů trnky obecné, který se vyznačuje suchou, svíravou chutí a výrazným ovocným aroma. Vyrábí se kvašením a destilací, často po prvních mrazech, kdy trnky získají potřebnou cukernatost. Hodí se jako digestiv nebo do koktejlů. V lokalitě Karviná ji nabízí specializované pálenice a prodejny s tradičními pálenkami.
1–4 firem z 4 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Nabízíme kvalitní destiláty z vašich plodů. Objednávejte sezónní pálenky z naší palírny u zelené lípy ve Stonavě. Vyzkoušejte pravé a výjimečné lihoviny, které oceníte vy i vaši přátelé.
Pálenice Horní Suchá nabízí kvalitní pálení ovocných kvasů. V případě potřeby založíme a provedeme vedení vašeho kvasu. Čekáme na vaše zralé ovoce a zajistíme výrobu destilátu pouze z vaší suroviny. Pálení probíhá v našich kvasných nádobách, kde každý kvas je označen jménem zákazníka.
Nabízíme moravská lahvová i sudová vína, lihoviny a pálenky. Věnujeme se prodeji vín pro domácí i firemní příležitosti, přičemž klademe důraz na tradiční odrůdy a regionální charakter.
Provozujeme plynofikovanou pálenici se dvěma destilačními soupravami. Vyrábíme destiláty z různých druhů zkvašeného ovoce. Nabízíme třešňovice, jablkovice, hruškovice, slivovice a jiné ovocné pálenky.
Trnkovice v lokalitě Karviná – detailní popis
Trnkovice se na trhu objevuje v několika variantách. Liší se obsahem alkoholu, dobou zrání a způsobem filtrace. Mladá trnkovice je ostřejší, zatímco zráním v dubových sudech získává jemnější chuť a aroma. Některé pálenice nabízejí i ochucené verze, například s přídavkem medu.
Při výběru trnkovice je vhodné sledovat několik aspektů.
Podle čeho vybírat trnkovici?
- Původ a kvalita použitých trnek
- Způsob destilace (jednoduchá nebo dvojitá)
- Doba a podmínky zrání
- Chuťový profil (suchá, polosuchá)
- Reference a hodnocení od zákazníků
Trnkovice se podává nejčastěji vychlazená jako digestiv. Skvěle se hodí i do míchaných nápojů, například s tonikem nebo jako součást koktejlů. V lokalitě Karviná a okolí ji lze zakoupit v kamenných prodejnách i u lokálních pálenic. Pro srovnání s Slivovice, švestkovice je trnkovice sušší a výraznější. Podobně jako Hruškovice i trnkovice vyniká svou ovocnou autenticitou. Na rozdíl od Meruňkovice má vyšší obsah tříslovin.