Prodej sladu – Znojmo

Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Znojmo je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vyrábíme a prodáváme vína z vlastních hroznů. Zaměřujeme se na tradiční odrůdy, jako jsou Chardonnay a Sauvignon. Nabízíme suchá i sladká vína vhodná k příležitostnému pití i k uložení do sklepa. Zboží si můžete pohodlně objednat v našem e-shopu.

Poslat poptávku vinicesrb.cz 721 947 975

Rodinné vinařství vyrábí kvalitní vína z tradičních odrůd jako veltlínské zelené, sauvignon či ryzlink rýnský. Ročně vzniká jen přes sedm tisíc lahví, a to z hroznů ze tří moravských podoblastí. Vína kvasí v nerezových tancích a dřevěných sudech, aby získala ovocitou chuť s jemným otiskem terroir.…

Poslat poptávku vinarstviziska.cz 777 018 294

3 VINSHOP s.r.o.

Na našem e-shopu nabízíme široký výběr vín a nealkoholických nápojů včetně regionálních produktů. Vybíráme pro vás pouze to nejlepší z nejuznávanějších vinařství. Každé víno prochází degustací, abychom zajistili maximální kvalitu.

Poslat poptávku vinshop.cz 603 188 867

Prodej sladu v lokalitě Znojmo – detailní popis

Prodej sladu je obchodní činnost zahrnující distribuci sladovnického ječmene, pšenice a dalších obilovin určených k výrobě piva, lihovin nebo pečiva. V pivovarnictví se slad dělí podle barvy a způsobu sušení. Mezi základní patří plzeňský slad, mnichovský slad a karamelový slad. Každý typ dodává pivu specifické aroma a tělo.

Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
  • plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
  • mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
  • karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
  • barevný - upravuje odstín piva
  • kyselý - pro kyselé speciály

Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.

Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Znojmo je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.