Prodej sladu – Bruntál
Prodej sladu zahrnuje distribuci sladovnického ječmene a dalších obilovin pro pivovary, palírny a potravinářský průmysl. Sortiment zahrnuje světlé, tmavé i speciální slady, které ovlivňují barvu a chuť finálního produktu. V lokalitě Bruntál je k dispozici široký výběr od tuzemských i zahraničních dodavatelů.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Rodinná farma z Nízkého Jeseníku vaří džemy, marmelády a sirupy podle tradičních receptů. Všechny výrobky jsou bezlepkové a slazené výhradně vlastním medem. Ochutnejte švestková povidla bez cukru, pesto z medvědího česneku nebo malinový džem s hořkou čokoládou. Nabídka potěší milovníky poctivé…
Prodáváme zařízení a suroviny pro výrobu domácího piva. V nabídce najdete pivní koncentráty, sladové výtažky, kvasnice, kvasné cukry i maltózy. Součástí sortimentu je také vybavení k vaření, stáčení a lahvování piva.
VRTAL, s.r.o. - velkoobchod - alkoholické i nealkoholické nápoje, potraviny, sladkosti, pochutiny a tabák, šampaňské, šumivá vína, bílá vína, červená vína, růžová vína, pivo, mražené maso, zelenina, ovoce, houby, mléčné výrobky, koření, těstoviny, tuk, kompoty.
Prodej cukrovinek, slaného i sladkého pečiva, káv, dárkového alkoholu, belgických pralinek či dárkových košů.
Maloobchodní prodej potravin. V sortimentu naleznete mléčné i masné výrobky, ovoce, zeleninu, koření, slané a sladké pečivo, alkoholické i nealkoholické nápoje.
Maloobchodní prodej potravin. V sortimentu naleznete mléčné i masné výrobky, ovoce, zeleninu, koření, slané a sladké pečivo, alkoholické i nealkoholické nápoje.
Nabízíme tuzemská i zahraniční vína pro hotely, restaurace a penziony. V sortimentu najdete lahvová i sudová vína, která dodáváme do gastronomických provozů i přímo pro domácí konzumaci. Zásobujeme provozovny v regionu. Naším cílem je poskytovat spolehlivé zásobování a široký výběr nápojů pro…
Prodej sladu v lokalitě Bruntál – detailní popis
Jaké druhy sladu se používají v pivovarnictví?
- plzeňský (světlý) - základ pro ležáky a světlá piva
- mnichovský (tmavší) - pro polotmavá a tmavá piva
- karamelový - dodává sladovou chuť a barvu
- barevný - upravuje odstín piva
- kyselý - pro kyselé speciály
Při výběru sladu je důležité sledovat extrakční výtěžnost a obsah bílkovin. Například na výrobu 1 hektolitru ležáku je potřeba přibližně 15-20 kg sladu. Kvalitní slad zaručuje dobrou prokvašenost a stabilitu piva.
Spolu s chmelem tvoří slad základní surovinu pro výrobu piva. Pro ležákové pivo se hodí především plzeňský typ. V lokalitě Bruntál je možné nakupovat slad od renomovaných sladoven, které garantují čerstvost a konzistentní kvalitu. Skladování v suchu a temnu je klíčové pro zachování vlastností sladu.