Degustace vín – Jihomoravský kraj
Degustace vín je ochutnávka a hodnocení vína podle barvy, vůně, chuti a dochuti. Účastníci poznávají odrůdy, styl výroby a vhodné párování s jídlem. Akce pořádají vinařství, vinotéky i specializovaní průvodci pro jednotlivce, páry i firemní skupiny. V lokalitě Jihomoravský kraj najdete přehled nabídek v katalogu firem.
1–20 firem z 940 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Pěstujeme a prodáváme sazenice vinné révy, nabízíme široký výběr moštových a stolních odrůd pro výsadbu. Naše sazenice jsou vhodné pro profesionální i amatérské vinaře.
Jsme rodinná farma, která se věnuje pěstování ovoce a vinohradnictví s více než dvacetiletou tradicí. Nabízíme čerstvé ovoce, mošty, džemy a cider vyráběný z vlastních sadů a vinohradu.
3 Vinařství U Kapličky s.r.o. – Wellness centrum 49 poboček
- Vinařská 484, Zaječí
- Otevřeno do 21:00
- Ověřená
Areál nabízí nejen degustace vín ve stylových sklepích, ale také komfortní ubytování v penzionu s kapacitou téměř 350 lůžek. Součástí našich služeb je moderní wellness centrum, fitness centrum s profesionálním vybavením, restaurace s tradiční moravskou i mezinárodní kuchyní a Retro Music Club pro…
Vyrábíme a distribuujeme tichá i šumivá vína, která doplňuje služba archivace v historickém sklípku v Šatově. Zákazníci ukládají své lahve do uzamčených privátních boxů s kontrolovanou teplotou a vlhkostí. V e-shopu vyberete dárkové balení i jednotlivé lahve k osobnímu odběru. Specializujeme se na…
Pěstujeme a vyrábíme vína z tradičních moravských odrůd. Hrozny zpracováváme s minimem síry, díky čemuž vína méně zatěžují organismus. V nabídce máme přírodní a oranžová vína z malé rodinné produkce.
Nová pivnice v Hodonicích se zaměřuje na čepování originálních piv z vlastní výroby, včetně pivních speciálů. Specializujeme se na pořádání rautů, oslav narozenin a nabízíme posezení u červeného vína. Naše zařízení je vhodné pro setkání rodin i přátel.
Vyrábíme tichá i jemně perlivá vína ve vinařské obci Dobšice u Znojma. Roční produkce malého vinařství činí přibližně 2000 litrů. Hrozny odebíráme výhradně od pěstitelů ze znojemských oblastí. Vína zrají ve skleněných demižonech, nerezových tancích i v barrique, dubových a akátových sudech.
Vinařství a výroba alkoholických nápojů - zaměřujeme se na pěstování révy a zpracování hroznů na víno. Nabízíme produkci jak suchých, tak polosladkých a sladkých vín podle typu odrůd. Naše vína jsou určená pro přímý prodej i pro gastronomii. Provozujeme klasickou i moderní technologii výroby, která…
Vyrábíme víno v malých šaržích s důrazem na poctivé řemeslo a původ hroznů z Mikulovské i Znojemské podoblasti. Kromě prodeje vlastního vína nabízíme celoroční ubytování ve dvou apartmánech pro 12 osob. K dispozici jsou také degustace přímo v historickém vinném sklepě z roku 1838.
Vyrábíme vína z vlastních vinic, o které pečujeme s důrazem na osobitý charakter. Ročně produkujeme přibližně 20 tisíc lahví vín s pestrou škálou vůní a chutí. Degustace nabízíme po předchozí dohodě, zboží zasíláme od šesti kusů.
Vyrábíme víno z hroznů vypěstovaných na vlastních vinicích. Nabídka zahrnuje jak tradiční přívlastková vína, tak ovocné a polosuché odrůdy určené pro běžné pití i slavnostní příležitosti. Víno lahvujeme pro koncové zákazníky i pro gastronomii. Naše produkty jsou vhodné pro milovníky vína,…
Vyrábíme přívlastková vína typická pro Mikulovsko z hroznů z vlastních vinic. Hrozny ručně sbíráme a šetrně zpracováváme, abychom zachovali charakter krajiny v každé láhvi. Kromě prodeje vín nabízíme řízené degustace pro skupiny až 25 osob přímo ve sklepě.
Kromě prodeje vína pořádáme degustace, svatby a firemní akce. Nabízíme také ubytování a wellness služby v areálu s unikátní architekturou.
Vína originální certifikace (VOC) sdružuje vinaře z bzeneckého regionu, kteří pěstují hrozny pouze z vybraných poloh. Pořádá národní přehlídku vín s certifikací VOC, kde se představují typické odrůdy jako Ryzlink rýnský a Rulandské bílé. Cílem je garantovat původ a kvalitu vín z této oblasti.
Předplatné klubů Whisky, Rum a Víno s doručením až domů. Každý měsíc dostanete láhev plné velikosti spolu s návodem na degustaci a informacemi o historii daného alkoholu. Členství lze darovat v podobě dárkového poukazu.
Pořádá Lednické vinné trhy, soutěžní přehlídku vín s mezinárodní účastí. Zajišťuje celodenní degustaci 440 vzorků vín a odborné hodnocení. Nabízí také doprovodný hudební program a prodej vstupenek.
Vinařství z Dambořic vyrábí klasická lehčí vína i osobitější vícevrstevnatá vína určená ke každodennímu pití i k degustaci. Vzniklo v roce 2019 spojením dvou sklepů a navazuje na dlouhou vinařskou tradici Slovácké podoblasti.
Vinařství vyrábí kvalitní vína, zejména Frankovku, s důrazem na ekologické zemědělství a minimální zásahy do výroby. Nabízí degustace vín a prodej vlastních produktů. Filozofií je nechat víno přirozeně vyvíjet a respektovat přírodu.
Mikrovinařství z Kurdějova se zaměřuje na výrobu harmonických moravských vín z unikátních tratí. Nabízí prodej vín, degustace přímo ve výrobě a pořádání eventů. Vína jsou oceňována znalci a vhodná jako dárky.
Spolek sdružuje místní vinaře s cílem podporovat tradiční i moderní vinařství v bzeneckém regionu. Pečuje o kvalitu místních vín a pořádá vinařské akce a degustace, které propojují vinaře, milovníky vína i návštěvníky.
Degustace vín v lokalitě Jihomoravský kraj – detailní popis
Průběh obvykle začíná senzorickým hodnocením: nejprve se posoudí barva, poté vůně a nakonec chuť. Víno se nalévá zhruba na třetinu sklenice, aby zůstal prostor pro vůni. Správná teplota podávání je zásadní. Bílá vína se podávají při 8 až 12 °C, červená při 16 až 18 °C. Teplota mění vnímání kyselin, tříslovin a ovocných tónů, proto ji průvodce hlídá před každým vzorkem.
Formy se liší podle místa konání. Vinařství, výroba vína nabízejí ochutnávku přímo ve sklepě, často s prohlídkou tanků a lisu. Vinotéky, prodej vína pořádají kratší akce u regálu s poradcem. Běžná je také tematická degustace jedné odrůdy nebo párování s jídlem. Starší ročníky, tedy Archivní vína, bývají na programu zřídka, protože zásoby jsou omezené.
Co sledovat při výběru degustace?
- kdo degustaci vede a jaké má zkušenosti se senzorikou
- počet vzorků a jejich původ, včetně odrůd a ročníků
- zda je v ceně výklad o výrobě a prohlídka sklepa
- možnost doplnit ochutnávku o jídlo nebo doprovod
V lokalitě Jihomoravský kraj najdete degustace pro začátečníky i pro znalce. Začátečník ocení výklad o základech, zkušenější návštěvník spíše srovnání ročníků téhož vína. Před rezervací ověřte, zda akce probíhá v malé skupině, nebo ve větším sále.