Klobásy, párky, špekáčky – Kroměříž
Klobásy, párky a špekáčky jsou uzeniny z mletého masa, koření a soli. Liší se recepturou, hrubostí mletí, způsobem uzení a tepelným opracováním. Katalog sdružuje výrobce a prodejce v lokalitě Kroměříž. Pro grilování jsou vhodné špekáčky, do polévky párky. Při výběru sledujte složení a podíl masa.
1–11 firem z 11 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Provozujeme hospůdku s posezením a nabídkou nápojů. Vaříme denní menu a klasická česká jídla. Příjemné prostředí vhodné pro setkání s přáteli i obědy během pracovního týdne. Čepujeme čerstvé točené pivo.
Vyrábíme a prodáváme lahůdky a zahraniční speciality, především studenou kuchyni. Zaměřujeme se na domácí přípravu bez stabilizátorů a chemických aditiv. Nabídka je určena pro ty, kteří hledají kvalitní a poctivé chuťové zážitky. Sortiment zahrnuje výrobky vlastní produkce i dovážené delikatesy.
Provoz hospody s nabídkou studené kuchyně. Nabídka typicky zahrnuje točené pivo, nealko nápoje a studená jídla k posezení. Jde o místo pro pravidelnou klientelu i příležitostné návštěvy. Atmosféra je neformální, vhodná pro posezení s přáteli.
Naším oborem je prodej uzenin a masa.
Nabízíme široký sortiment fermentovaných a tepelně opracovaných masných výrobků od firemních kuchařů s dlouholetou praxí. Používáme pouze kvalitní suroviny a tradici výroby, která sahá až do roku 1992. Specialitou jsou naše fermentované klobásy, měkké uzeniny a šunkový salám.
Zaměřujeme se na výrobu a prodej kvalitních masných výrobků, uzenin, lahůdek a hotových jídel. Naše řeznictví a uzenářství nabízí široký sortiment výrobků z čerstvého masa a specialit, které připravujeme s láskou a péčí o kvalitu. Přinášíme chutě tradiční české kuchyně a moderní gastronomické…
Zabýváme se výrobou a prodejem čerstvého masa a masných výrobků.
Zabýváme se výrobou a prodejem uzenářských a lahůdkářských výrobků.
Specializujeme se na zpracování a prodej kvalitní zvěřiny z českých a slovenských lesů. Naše maso pochází přímo od myslivců a nabízíme širokou škálu produktů, jako jsou klobásy, svalovina a delikatesy. Zajišťujeme výkup zvěře a její distribuci do restaurací a domácností s důrazem na kvalitu a…
Specializujeme se na výrobu masa, masných výrobků, uzenin a zavařených mas. Nabízíme drobné masné výrobky, točené, polosuché a měkké salámy, klobásky a Maďarské cigáro. Dodáváme zabíjačkové speciality královské škvarky a škvarkové sádlo, uzená masa, drůbeží výrobky či konzervy ve skle.
Tradiční řeznictví nabízí široký sortiment čerstvého masa a uzenin pro každodenní vaření i grilování. V nabídce je vepřové, hovězí a kuřecí maso, dále salámy, klobásy a uzená masa.
Klobásy, párky, špekáčky v lokalitě Kroměříž – detailní popis
Jak vybrat vhodný produkt?
- Složení a deklarovaný podíl masa - čím vyšší, tím lepší kvalita.
- Způsob uzení - teplé uzení je rychlejší, studené dodává výraznější aroma.
- Trvanlivost a způsob balení - vakuově balené vydrží déle, čerstvé mají kratší lhůtu.
- Určení - špekáčky na grilování mají vyšší obsah tuku, párky do polévky jsou jemnější.
- Speciální varianty - bezlepkové, s bylinkami, s přídavkem sýra nebo papriky.
Výroba klobás a párků podléhá přísným hygienickým normám. Maso se mele, mísí s kořením a plní do střívek. Následuje tepelné opracování a uzení. Tradiční řemeslná výroba se liší od průmyslové - ručně vázané klobásy mají jinou strukturu a chuť. Trvanlivost uzenin závisí na stupni prosušení a použitých konzervantech. Pro konkrétní nabídku v lokalitě Kroměříž a okolí doporučujeme prohlédnout si firemní profily. Při nákupu je dobré vědět, že špekáčky určené k přímé spotřebě musí být tepelně opracované, zatímco syrové klobásy vyžadují tepelnou úpravu.