Sladovnický ječmen – Olomouc

Sladovnický ječmen je základní surovinou pro výrobu sladu, který se dále zpracovává v pivovarech a palírnách. Pěstuje se ze specifických odrůd s vysokým obsahem škrobu a nízkým obsahem bílkovin, což je klíčové pro následné sladování. Kvalita ječmene přímo ovlivňuje výsledné aroma, barvu a chuť piva. V lokalitě Olomouc působí několik specializovaných pěstitelů a dodavatelů, kteří se zaměřují na tyto náročné požadavky.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vyrábíme slad pro české pivovary a domácí pivovarníky. Slad je základní surovinou pro vaření piva, dodává mu barvu, chuť a aroma. Naše produkce pokrývá různé druhy sladů vhodných pro různé pivní styly. Zaměřujeme se na tradiční řemeslnou výrobu s důrazem na kvalitu zrna.

Poslat poptávku czmalt.cz 724 776 450

Nabízíme - výroba a prodej potravinářských strojů pro sladovny, potravinářský a chemický průmysl. Dodávky technologických linek pro zemědělství.

Poslat poptávku 585 561 250

Zprostředkováváme prvotřídní zemědělské produkty z Hané, jako jsou obiloviny a čerstvá vejce. Specializujeme se na dodávku pro stravovací zařízení, pekárny a hotely, s důrazem na kvalitu a čerstvost našich výrobků.

Poslat poptávku zodv.cz 739 965 944

Vyrábíme a dodáváme stroje a technologické linky pro potravinářský průmysl, zejména pro sladovny a pekárny, dále pro paletizační systémy, dopravníky sypkých hmot a nádrže.

Poslat poptávku mopos.com 585 555 285

Hospodaříme v podhůří Jeseníků a pěstujeme kvalitní obiloviny, jako je potravinářská pšenice, sladovnický ječmen a cukrová řepa. Naším cílem je poskytovat čerstvé vejce a masné výrobky pro stravovací zařízení a další zákazníky.

Poslat poptávku zodv.cz 585 051 157

ZO NOS PPP SLADOVNY SOUFFLET ČR, a.s.Prostějov, závod, se sídlem Uničovská 133/18, 784 01, Litovel, v okrese Olomouc a v kraji Olomoucký kraj, zapsaná v obchodním rejstříku pod sp.zn. L 17372, Krajský soud v Ostravě. Právní forma Odborová organizace. Založení v roce 1995. Zdroj: výpis z dat…

Poslat poptávku 585 100 422

Sladovnický ječmen v lokalitě Olomouc – detailní popis

Sladovnický ječmen je speciálně pěstovaná odrůda ječmene určená k výrobě sladu pro pivovarnictví a lihovarnictví. Jeho pěstování vyžaduje přesné agronomické postupy - důležitý je termín setí, hnojení a sklizeň při optimální vlhkosti. Klíčovými parametry jsou obsah škrobu (nad 60 %), klíčivost (minimálně 95 %) a stejnoměrnost zrna. Tyto vlastnosti zaručují efektivní sladování a výslednou kvalitu sladu. V lokalitě Olomouc se pěstují osvědčené odrůdy jako Bojos, Sebastian nebo Laudis.

Podle čeho vybírat dodavatele sladovnického ječmene?
  • Garance odrůdové čistoty a certifikace osiva
  • Dodržování skladovacích podmínek (teplota, vlhkost)
  • Možnost laboratorního rozboru vzorků
  • Reference od pivovarů a sladoven
  • Dostupnost v požadovaném množství a termínu

Hotový slad míří do pivovarů, kde vzniká pivo, které se prodává v maloobchodě s potravinami a nápoji. K pivu často patří nakládaný hermelín nebo jiné nakládané speciality. Proces sladování trvá obvykle 6-8 dní a zahrnuje máčení, klíčení a hvozdění. Výběr kvalitního ječmene je prvním krokem k úspěšnému pivu - odrůda, lokalita původu a rok sklizně hrají zásadní roli. Lokalita Olomouc nabízí díky svému klimatu vhodné podmínky pro pěstování sladovnického ječmene.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.