Gastro fritézy – Brno - město
Gastro fritézy jsou klíčovým vybavením každé profesionální kuchyně - umožňují rychlé a rovnoměrné fritování hranolků, masa, ryb i zeleniny. V lokalitě Brno - město najdete jak elektrické, tak plynové varianty s různou kapacitou. Důležité parametry zahrnují výkon, objem fritovací nádoby, materiál konstrukce a snadnost čištění. Kvalitní model zaručuje dlouhou životnost a bezpečný provoz.
1–5 firem z 5 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Prodáváme a servisujeme nářezové stroje, pily na kosti, mlýnky na maso a další vybavení pro gastronomické provozy i řeznictví. Jako autorizovaný servis zajišťujeme údržbu a opravy zařízení značek Berkel, Beckers, Scharfen a Manconi. Nabídka zahrnuje také váhy, kráječe na chléb, naklepávače,…
E-shop, kamenný obchod s prodejem gastrotechniky, chlazení, gastroinventáře, analýzy, projekce provozů, podklady pro instalace, odsávání, dodávky i montáže celků a jednotlivých přístrojů, zaškolení, nerezový nábytek atypických rozměrů, servis.
Prodáváme vybavení pro gastronomické provozy, chladírny a prodejny. Zajišťujeme projekci, dodávku zboží, montáž i následný servis. Součástí nabídky jsou automatické kávovary s vestavěným mlýnkem a jednopákové poloautomatické stroje na espresso.
Prodáváme vybavení pro gastronomické provozy - restaurace, cukrárny, kavárny i jídelny. Zaměřujeme se na chladicí zařízení, jako jsou zmrzlinové a zákuskové vitríny nebo chladicí pulty. Součástí nabídky jsou i konvektomaty, sporáky, fritézy, grily, myčky, kávovary a výčepní zařízení. Kromě prodeje…
Výroba, prodej myček, nádobí, konvektomatů, výrobníků ledu, kávovary, sporáky, fritézy, grilovací desky, varné kotle.
Gastro fritézy v lokalitě Brno - město – detailní popis
Jaké faktory rozhodují při výběru gastro fritézy?
- Výkon a rychlost ohřevu - ovlivňuje dobu fritování.
- Objem fritovací nádoby - určuje množství pokrmů na jednu dávku.
- Typ topení - elektrické (snadnější regulace) nebo plynové (nižší provozní náklady).
- Materiál konstrukce - nerezová ocel zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění.
- Bezpečnostní prvky - termostat, pojistka proti přehřátí, automatické vypnutí.
Materiálem bývá nerezová ocel, proto se často hovoří o nerezových fritézách. Pro specifické účely, například při výrobě koblih nebo pečiva, se používají rotační fritézy. Důležitá je také snadná údržba - pravidelné čištění nádoby a výměna oleje prodlužuje životnost zařízení. Fritovací olej se doporučuje měnit po 8-12 hodinách provozu, aby se předešlo přepálení a zhoršení chuti. Kvalitní gastro fritézy jsou vybaveny bezpečnostními prvky, jako je termostat a pojistka proti přehřátí. V lokalitě Brno - město lze najít také specializované servisy, které se věnují údržbě a opravám.