Zvěřina – Moravskoslezský kraj

Zvěřina je maso volně žijící lovné zvěře, jako je jelen, srnec, daněk nebo divočák. Vyznačuje se výraznou chutí a nižším obsahem tuku ve srovnání s běžným hovězím či vepřovým. Firmy v katalogu nabízejí čerstvé, mražené i uzené zvěřinové maso, dále polotovary a uzeniny. Při výběru dodavatele sledujte původ masa, způsob zpracování a délku odležení. Dostupnost čerstvé zvěřiny se liší podle lokality Moravskoslezský kraj.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Hasičárna Blesk

Vaříme českou a staročeskou kuchyni s důrazem na poctivé porce. Čepujeme tankové pivo, které pečlivě ošetřujeme. Přijďte na pečené koleno, domácí špecle nebo pořádný burger s křupavou houskou. Restaurace je vhodná pro všechny, kdo hledají klasickou chuť a nekomplikované posezení.

Poslat poptávku hasicarnableskostrava.cz 737 171 510

2 Restaurace Tankovna Ostravar

Vaříme tradiční českou kuchyni z kvalitních surovin. Čepujeme čerstvé tankové pivo a další osvěžující nápoje. Přijďte si vychutnat oběd nebo večerní posezení s přáteli. Nabízíme nezapomenutelný zážitek pro každého návštěvníka.

Poslat poptávku tankovnaostravar.cz 725 101 363

3 Myslivecký spolek Hrčava

Doprovodíme vás na lov v revíru Hrčava. Zajistíme bezpečný a úspěšný lov trofejní zvěře, například jelenů nebo divočáků. Služby zahrnují také přípravu a preparaci trofejí. Užijete si jedinečný zážitek v přírodě s profesionálním vedením.

Poslat poptávku huntingtrojmezi.eu 421 917 363 161

4 OZS-ZEMPOL s.r.o.

Představujeme obchodně zemědělskou společnost ZEMPOL, spol. s r. o., a OZS-ZEMPOL s. r. o. Specializujeme se na prodej pelet, krůt, obilí, kuřat a zvěřiny. Naše služby zahrnují i závodní stravování, které potěší všechny zájemce o kvalitní stravu.

Poslat poptávku zempol.cz 602 761 142

5 GOOD VENISON s.r.o.

Specializujeme se na výkup, zpracování a prodej zvěřiny ze spárkaté zvěře.

Poslat poptávku goodvenison.cz 605 466 329

Zvěřina v lokalitě Moravskoslezský kraj – detailní popis

Zvěřina je maso ulovené z volně žijící lovné zvěře, které se dělí podle druhu na jelení, srnčí a černou zvěř (divočák). V lokalitě Moravskoslezský kraj je nabídka zvěřiny ovlivněna místními loveckými revíry a sezónními odstřely. Kvalitu masa určuje stáří zvířete, způsob ulovení a následné zpracování. Zvěřina se nechává odležet 5 až 14 dní, aby maso změklo a získalo typickou chuť. U černé zvěře je povinné vyšetření na trichinelózu.

Při výběru dodavatele hraje roli odležení masa, způsob výřezu a nabídka uzenin a polotovarů. Firmy často prodávají celé kusy, půlky, ale i porcované balíčky. Cenu ovlivňuje druh zvěře, hmotnost a míra zpracování. Některé provozovny nabízejí i speciální zvěřinové speciality, jako jsou paštiky, klobásy nebo konzervy. Při nákupu sledujte datum ulovení a podmínky skladování.

Jak vybrat spolehlivého dodavatele zvěřiny?
  • Ověřte si původ masa a to, zda pochází z volné přírody nebo z oborních chovů.
  • Zkontrolujte, zda firma dodržuje hygienické normy a maso je řádně vyšetřeno.
  • Poptejte se na možnost odběru celého kusu nebo vybraných částí.
  • Reference od jiných odběratelů (restaurace, myslivecké spolky) jsou dobrým vodítkem.

Dostupnost čerstvé zvěřiny v lokalitě Moravskoslezský kraj a okolí se liší podle lovecké sezóny - hlavní období je podzim a zima. Některé firmy se specializují na výrobu Bezlepkové klobásy ze zvěřiny. Další informace o zpracování masa a hotových pokrmech najdete v suboborech Maso a masné výrobky a Hotová jídla.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít