Zvěřina – Frýdek - Místek

Zvěřina je maso volně žijící lovné zvěře, jako je jelen, srnec, daněk nebo divočák. Vyznačuje se výraznou chutí a nižším obsahem tuku ve srovnání s běžným hovězím či vepřovým. Firmy v katalogu nabízejí čerstvé, mražené i uzené zvěřinové maso, dále polotovary a uzeniny. Při výběru dodavatele sledujte původ masa, způsob zpracování a délku odležení. Dostupnost čerstvé zvěřiny se liší podle lokality Frýdek - Místek.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Restaurace Kamenitý

Restaurace s českou kuchyní a zvěřinovými specialitami. Vaříme polévky, včetně česnečky a zelné, a pečeme borůvkový koláč. Posezení je možné uvnitř i na venkovní zahrádce. Čepujeme pivo.

Poslat poptávku chatakamenity.cz 775 025 683

2 Myslivecký spolek Hrčava

Doprovodíme vás na lov v revíru Hrčava. Zajistíme bezpečný a úspěšný lov trofejní zvěře, například jelenů nebo divočáků. Služby zahrnují také přípravu a preparaci trofejí. Užijete si jedinečný zážitek v přírodě s profesionálním vedením.

Poslat poptávku huntingtrojmezi.eu 421 917 363 161

3 Myslivecký spolek Sedliště-Frýdek

Pečujeme o zvěř a udržujeme myslivecká zařízení. Nabízíme zvěřinové speciality a organizujeme tradiční akce jako hony na drobnou zvěř nebo plesy. Naše činnost směřuje k zachování mysliveckých tradic a rovnováhy v přírodě. Těšíme se na vaši návštěvu.

Poslat poptávku myslivci-sedliste.cz 775 173 901

Zvěřina v lokalitě Frýdek - Místek – detailní popis

Zvěřina je maso ulovené z volně žijící lovné zvěře, které se dělí podle druhu na jelení, srnčí a černou zvěř (divočák). V lokalitě Frýdek - Místek je nabídka zvěřiny ovlivněna místními loveckými revíry a sezónními odstřely. Kvalitu masa určuje stáří zvířete, způsob ulovení a následné zpracování. Zvěřina se nechává odležet 5 až 14 dní, aby maso změklo a získalo typickou chuť. U černé zvěře je povinné vyšetření na trichinelózu.

Při výběru dodavatele hraje roli odležení masa, způsob výřezu a nabídka uzenin a polotovarů. Firmy často prodávají celé kusy, půlky, ale i porcované balíčky. Cenu ovlivňuje druh zvěře, hmotnost a míra zpracování. Některé provozovny nabízejí i speciální zvěřinové speciality, jako jsou paštiky, klobásy nebo konzervy. Při nákupu sledujte datum ulovení a podmínky skladování.

Jak vybrat spolehlivého dodavatele zvěřiny?
  • Ověřte si původ masa a to, zda pochází z volné přírody nebo z oborních chovů.
  • Zkontrolujte, zda firma dodržuje hygienické normy a maso je řádně vyšetřeno.
  • Poptejte se na možnost odběru celého kusu nebo vybraných částí.
  • Reference od jiných odběratelů (restaurace, myslivecké spolky) jsou dobrým vodítkem.

Dostupnost čerstvé zvěřiny v lokalitě Frýdek - Místek a okolí se liší podle lovecké sezóny - hlavní období je podzim a zima. Některé firmy se specializují na výrobu Bezlepkové klobásy ze zvěřiny. Další informace o zpracování masa a hotových pokrmech najdete v suboborech Maso a masné výrobky a Hotová jídla.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít