Moštárny, mošty – Olomouc
Moštárny lisují ovoce a vyrábějí ovocné mošty. Službu využívají zahrádkáři s přebytkem jablek i zákazníci hledající čerstvý mošt z lokálních sadů. V lokalitě Olomouc působí provozy s různým vybavením a kapacitou. Proces zahrnuje příjem ovoce, mytí, drcení a lisování. Výsledný mošt lze pasterovat pro delší trvanlivost nebo konzumovat čerstvý. Kvalita závisí na odrůdách ovoce a hygieně výroby.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vyrábíme a prodáváme kvalitní jablečný mošt z čerstvých jablek bez přidaného cukru a konzervantů. Nabízíme moštování pro veřejnost a výkup ovoce přímo od pěstitelů.
Provozujeme palírnu, moštárnu a lihovar. Prodáváme jablkovici, slivovici, hruškovici a višňovici. Naše výrobky prodáváme přímo na prodejně nebo jsme je schopni zaslat také přepravní službou.
Nabízíme široký výběr moravských a zahraničních vín, sektů a destilátů. Naše vinotéky, rozprostřené po celé ČR, se zaměřují na kvalitu a výběr dodavatelů, kteří se podílejí na výrobě našich exklusivních vín a alkoholických nápojů.
Moštárny, mošty v lokalitě Olomouc – detailní popis
Jak vybrat vhodnou moštárnu?
- druh zpracovávaného ovoce - zda firma přijímá jen jablka, nebo i hrušky, bezinky, kdoule
- možnost vlastního ovoce - někteří pěstitelé si přivezou vlastní úrodu, jiní nakupují ovoce od dodavatelů
- pasterizace - prodlužuje trvanlivost, ale mění chuť
- kapacita - malé provozy pro domácí využití, větší pro komerční
- sezónnost - hlavní sezóna je od září do listopadu
Při výběru hraje roli i trvanlivost výsledného moštu. Čerstvý mošt vydrží v chladničce 3-5 dní, pasterizovaný mošt lze skladovat rok. Na výrobu 1 litru moštu je potřeba zhruba 1,5-2 kg ovoce. Některé moštárny se specializují na cider - kvašený mošt s obsahem alkoholu, který patří mezi alkoholické nápoje. Mošty obecně spadají do kategorie Nealkoholické nápoje. Propojení s místními sady v lokalitě Olomouc a okolí je běžné, mnohé provozy nabízejí i rozvoz do okolí.