Sojové omáčky – Jihomoravský kraj

Sojové omáčky jsou fermentované tekuté koření ze sóji, pšenice, soli a vody. Dělí se na světlé a tmavé varianty, které se liší délkou zrání a chutí. Využívají se při vaření, marinování i jako dochucovadlo. V lokalitě Jihomoravský kraj a okolí lze najít prodejce specializovaných značek i běžných supermarketů.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 Hoi An

Vaříme autentickou vietnamskou kuchyni a připravujeme čerstvé sushi. Nabídka zahrnuje polévky, teplá hlavní jídla, saláty i rolky. Restaurace je vhodná pro obědy, večeře i pořádání soukromých oslav. Příjemné prostředí láká k posezení s rodinou, přáteli i kolegy.

Poslat poptávku 731 529 234

2 Lotus Restaurant - Grill & Sushi bar

Vaříme autentickou vietnamskou a japonskou kuchyni. Specializujeme se na čerstvé sushi, grilované speciality a asijské nudlové pokrmy. Ochutnejte pečenou kachnu, kung pao nebo si objednejte sushi set. Vhodné pro obědy, večeře i donášku.

Poslat poptávku lotusrestaurant.cz 728 330 668

3 Hana Zimulová, Mgr.

Vybíráme vysoce kvalitní suroviny pro přípravu sushi a asijských pokrmů. Na našem on-line obchodě najdete vše, co potřebujete na jedno místě, včetně různých sushi sad a ingrediencí.

Poslat poptávku sushiraj.cz 775 221 146

Sojové omáčky v lokalitě Jihomoravský kraj – detailní popis

Sojové omáčky jsou fermentované tekuté koření, které vzniká několikatýdenním až měsíčním kvašením sójových bobů a pšenice. Rozlišují se především podle barvy a konzistence. Světlá sojová omáčka je řidší, slanější a hodí se k dochucení polévek nebo salátů. Tmavá sojová omáčka je hustší, sladší a používá se do marinád či omáček. Kvalitu ovlivňuje délka fermentace a použitý poměr surovin.

Sojové omáčky jsou přirozeně bezlepkové a nízkokalorické, což je činí vhodnými pro zdravé stravování. Zároveň jsou veganské, a proto se běžně využívají v veganské stravě. V asijské kuchyni tvoří základ omáček, dipů a marinád, v evropské kuchyni se přidávají do gulášů nebo salátových dresinků.

Jaké typy sojových omáček se rozlišují?
  • Světlá sojová omáčka - slanější, řidší, vhodná na dochucení
  • Tmavá sojová omáčka - sladší, hustší, do marinád
  • Slaná sojová omáčka - méně obvyklá, silně fermentovaná
  • Sladká sojová omáčka (kecap manis) - indonéská varianta s cukrem
  • Bezlepková sojová omáčka - vyrobená ze sóji bez pšenice

V lokalitě Jihomoravský kraj a okolí nabízejí prodejci různé značky, včetně prémiových, jako je Kikkoman nebo Yamasa. Při nákupu se vyplatí porovnávat složení a vybírat produkty s minimem přidaných konzervantů. Zakázková výroba doplňků stravy se sojovou omáčkou není běžná, ale některé firmy nabízejí specializované fermentované produkty.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít