Meruňkovice – Skřipov okres Opava

Meruňkovice je ovocný destilát z kvašených meruněk. Vyrábí se pálením v palírně a její chuť ovlivňuje odrůda ovoce, délka kvašení a způsob destilace. Kvalitní meruňkovice by měla být čirá a mít výrazné ovocné aroma. Lze ji konzumovat čistou, nebo použít do koktejlů. V lokalitě Skřipov je možné najít výrobce, kteří nabízejí vlastní meruňkovici, často i v různých stupních zrání.

1–3 firem z 3 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Specializujeme se na výrobu prémiových bylinných a klasických lihovin. Naše značky, jako Platónico a Che Elixiro, spojují kvalitní suroviny a tradiční receptury. Objevujte s námi svět lahodných chutí a bohatých vůní, které potěší každého znalce destilátů.

Poslat poptávku herbalko.cz 553 677 170

Provozujeme pěstitelskou pálenici, kde zpracováváme ovoce na destiláty. Ovocné pálenky pálíme z třešní, švestek, meruněk, hrušek nebo jablek. Služba je určena pro zahrádkáře a drobné pěstitele, kteří si chtějí nechat zpracovat vlastní úrodu. Výsledkem jsou čisté destiláty bez přídavku cukru nebo…

Poslat poptávku 553 668 081

Provozujeme pěstitelskou pálenici, kde zpracujeme ovoce na destilát. Pálíme transparentně, s důrazem na hygienu a za přítomnosti zákazníka. Jasný ceník bez skrytých poplatků, účtujeme podle skutečného 100% lihu. Pomůžeme i se skladováním kvasu. Služba je určena pro osoby starší 18 let. Nová sezóna…

Poslat poptávku palenicehnevosice.cz 777 095 082

Meruňkovice v lokalitě Skřipov – detailní popis

Meruňkovice je ovocný destilát, který vzniká destilací zkvašeného meruňkového kvasu. Výroba začíná výběrem zralých meruněk, které se rozdrtí a nechají prokvasit. Délka kvašení, typ kvasinek a teplota ovlivňují výsledné aroma. Následuje dvojitá destilace v měděné palírně, která oddělí čistý alkohol od nežádoucích látek. Kvalita meruňkovice závisí na použitém ovoci a zručnosti palírníka. Podobné postupy se uplatňují i u broskvovice nebo slivovice.

V lokalitě Skřipov působí řada malých palíren, které meruňkovici vyrábí sezónně. Některé nabízejí možnost nechat si vypálit vlastní ovoce. Cena se odvíjí od množství a požadované kvality. Zrání v sudech dodává destilátu jemnější tóny, ale prodlužuje dobu výroby. Meruňkovice lze také kombinovat s jinými destiláty, například třešňovice.

Podle čeho vybírat palírnu?
  • Zkušenosti a tradice výrobce
  • Použitá odrůda meruněk
  • Způsob kvašení a destilace
  • Možnost degustace před koupí
  • Hodnocení a reference zákazníků

Při nákupu meruňkovice se zaměřte na čistotu a aroma. Kvalitní destilát by neměl obsahovat umělé přísady. Skladujte ji v chladu a temnu, aby si zachovala chuť. Meruňkovice je vhodná jako digestiv nebo do míchaných nápojů. V lokalitě Skřipov můžete navštívit některé z palíren, které pořádají ochutnávky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.