Meruňkovice – Kateřinice okres Vsetín

Meruňkovice je ovocný destilát z kvašených meruněk. Vyrábí se pálením v palírně a její chuť ovlivňuje odrůda ovoce, délka kvašení a způsob destilace. Kvalitní meruňkovice by měla být čirá a mít výrazné ovocné aroma. Lze ji konzumovat čistou, nebo použít do koktejlů. V lokalitě Kateřinice je možné najít výrobce, kteří nabízejí vlastní meruňkovici, často i v různých stupních zrání.

1–6 firem z 6 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Pěstitelská pálenice ve Vsetínském okrese palí ovocný kvas tradičním způsobem na dvou kotlích. Služby využívají zahrádkáři, pěstitelé i zájemci z celého Valašska. Kromě pálení vyrábíme také povidla. Destilace probíhá v elektricky vyhřívaném měděném zařízení s počítačovým řízením.

Poslat poptávku bartonikuvdvur.cz 605 741 765

Vaříme tradiční likéry a lihoviny na Valašsku. Rodinná likérka navazuje na stoletou recepturu i novodobé legendy jako Hill´s Absinth nebo Radigast. Proslulé destiláty vznikají s velkým podílem ruční práce a klasickými technologiemi. Nabídka zahrnuje více než 70 druhů pro gurmány i milovníky silných…

Poslat poptávku hills-absinth.cz 602 833 551

3 Veselygrunt.cz

Prodáváme pravé valašské lihoviny, zejména slivovici a meruňkovici, vyrobené z ovoce z valašských strání. Nabídka je určena milovníkům tradičních a poctivých destilátů bez chemických přísad. Objednávky vyřizujeme on-line, a tak si můžete naše produkty vychutnat odkudkoli v České republice.

Poslat poptávku veselygrunt.cz 602 728 197

Zabýváme se pěstitelským pálením a výrobou lihovin. Přijímáme ovoce k pěstitelskému pálení a vyrábíme z něj ovocné destiláty. Objednávky vyřizujeme telefonicky, e-mailem nebo prostřednictvím kontaktního formuláře na webu. Nabízíme profesionální zpracování ovoce v souladu s platnou legislativou.

Poslat poptávku palenicevanek.cz 602 821 295

Provozujeme pěstitelskou pálenici, kde zpracujeme ovoce na ovocné destiláty. Přijímáme ovoce od pěstitelů a vyrábíme z něj slivovici, hruškovici či jiné pálenky. Kromě pálení nabízíme také moštování ovoce. Služby jsou určeny pro drobné pěstitele, kteří chtějí zužitkovat vlastní úrodu.…

Poslat poptávku palenica.eu 737 445 884

Přijímáme ovoce od pěstitelů a vypalujeme z něj destiláty. Jako pěstitelská pálenice zajišťujeme zpracování přineseného ovoce na tradiční destiláty. Naše činnost spadá do výroby lihovin, přičemž se specializujeme na výpal pro drobné pěstitele. Nabízíme tak možnost přeměnit přebytky z vaší sklizně…

Poslat poptávku 792 423 522

Meruňkovice v lokalitě Kateřinice – detailní popis

Meruňkovice je ovocný destilát, který vzniká destilací zkvašeného meruňkového kvasu. Výroba začíná výběrem zralých meruněk, které se rozdrtí a nechají prokvasit. Délka kvašení, typ kvasinek a teplota ovlivňují výsledné aroma. Následuje dvojitá destilace v měděné palírně, která oddělí čistý alkohol od nežádoucích látek. Kvalita meruňkovice závisí na použitém ovoci a zručnosti palírníka. Podobné postupy se uplatňují i u broskvovice nebo slivovice.

V lokalitě Kateřinice působí řada malých palíren, které meruňkovici vyrábí sezónně. Některé nabízejí možnost nechat si vypálit vlastní ovoce. Cena se odvíjí od množství a požadované kvality. Zrání v sudech dodává destilátu jemnější tóny, ale prodlužuje dobu výroby. Meruňkovice lze také kombinovat s jinými destiláty, například třešňovice.

Podle čeho vybírat palírnu?
  • Zkušenosti a tradice výrobce
  • Použitá odrůda meruněk
  • Způsob kvašení a destilace
  • Možnost degustace před koupí
  • Hodnocení a reference zákazníků

Při nákupu meruňkovice se zaměřte na čistotu a aroma. Kvalitní destilát by neměl obsahovat umělé přísady. Skladujte ji v chladu a temnu, aby si zachovala chuť. Meruňkovice je vhodná jako digestiv nebo do míchaných nápojů. V lokalitě Kateřinice můžete navštívit některé z palíren, které pořádají ochutnávky.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.