Likéry – Hodonín
Likéry jsou sladké lihoviny s přidanými ovocnými, bylinnými nebo smetanovými složkami. Výrobci v lokalitě Hodonín je připravují macerací a mícháním lihu s cukrem. Výpis obsahuje výrobce i prodejce od tradičních bylinných po ovocné a kávové likéry. Porovnejte je podle složení, obsahu cukru, síly a toho, zda jde o bio produkci.
1–6 firem z 6 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Naše vinice v srdci Slovácka nabízí jedinečná vína, kde každá bobulka hroznů dosahuje dokonalosti. Pečujeme o naše vinice s láskou a respektem k přírodě, abychom přinášeli skvělá vína s nezapomenutelným terroirem.
Provozuji pěstitelskou pálenici, zpracování domácích kvasů a ovoce i skladování kvasů zákazníků.Máme nejnižší náklady na výrobu ovocného destilátu.Zajistíme pro Vás uložení kvasu.Budeme Vás informovat o nejvhodnější době k pálení Vašeho kvasu.Možnost zajištění ovoce na kvas.Můžete využít…
Nabízíme vynikající vína z Moravy, která zrají s vášní a péčí. Ochutnejte naše bílá, červená, růžová a šumivá vína, nebo nás navštivte v jedné z našich vinoték.
Provozujeme privátní pivotéku a vinotéku se zaměřením na speciální piva, vína, medovinu a sladké kořalky. V nabídce najdete také další pochutiny, které se hodí ke sklence oblíbeného nápoje. Sortiment zahrnuje pečlivě vybraná tuzemská i zahraniční vína, limitované edice speciálních piv a řemeslné…
Nabízíme on-line prodej alkoholu s expresním dodáním po Praze. V sortimentu u nás najdete degustační a adventní kalendáře, destiláty, vína, šumivá vína, pivo a cidery. Dále mezi naše služby patří gravírování lahví, degustace alkoholu a privátní barmanské služby.
Vyrábíme a prodáváme pravé ovocné destiláty a likéry. Pořádáme prohlídky pálenice včetně ochutnávek.
Likéry v lokalitě Hodonín – detailní popis
Jaké druhy likérů se nejčastěji vyrábějí?
- bylinné likéry z macerovaných kořenů a bylin
- ovocné likéry z čerstvého nebo sušeného ovoce
- smetanové likéry s podílem mléčné složky
- kávové a čokoládové likéry
- likéry s kořením, například s vanilkou nebo anýzem
Výroba obvykle začíná macerací surovin v lihu, která trvá několik týdnů. Poté výrobce výluh filtruje a přidává cukerný roztok. Poměr cukru a lihu přímo ovlivňuje chuť i hustotu, proto výrobci kontrolují každou šarži. Smetanové druhy vyžadují stabilizaci, aby se mléčná složka nesrážela.
Na cenu likéru působí především surovina, délka zrání a to, zda jde o bio produkci. Bio likér vyžaduje líh s ekologickou certifikací podle unijních pravidel, což zvyšuje náklady výroby. Základní líh pro bio výrobu lze pořídit přes Prodej bio lihu, lihovin, pokud výrobce nepálí vlastní.
Při výběru firmy v lokalitě Hodonín sledujte, zda výrobce uvádí druh a složení přímo v nabídce. Důležitá je také certifikace a možnost ověřit podmínky výroby nebo ochutnat vzorek. Výrobci, kteří chtějí vyrábět ve větším objemu, mohou hledat technologie v nabídce Výroba, prodej zařízení pro pivovary, lihovary.