Uzené koleno – Raduň okres Opava

Tradiční českou masnou specialitou je uzené koleno. Jedná se o vepřové koleno naložené v soli a koření, které prochází uzením. Výsledkem je šťavnaté maso s výraznou kouřovou chutí. Vhodné je k přímé konzumaci, k vaření nebo grilování. V lokalitě Raduň lze uzené koleno zakoupit v řeznictvích a masných výrobnách. Nabídka zahrnuje syrové, vařené i uzené varianty.

1–8 firem z 8 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Nabízíme vám široký výběr čerstvého masa, uzenin, šunkových výrobků, škvarkového sádla a dalších chutných produktů. Zajišťujeme také cateringové služby a dodávku našich masných výrobků. Navštivte naši prodejnu a ochutnejte kvalitu s tradicí od roku 1998.

Poslat poptávku reznictvigebauer.cz 777 142 434

Prodáváme čerstvé maso, masné výrobky a uzeniny. Nabízíme hovězí, vepřové, drůbeží i jehněčí maso. K dostání jsou také klobásy, párky, šunky, slanina a další uzené speciality. Výrobky pocházejí od prověřených dodavatelů. Sortiment je vhodný pro domácí vaření, grilování i přípravu studené kuchyně.…

Poslat poptávku uzeninylaton.cz 728 509 701

Nabízíme vám široký výběr čerstvého masa, uzenin, šunkových výrobků, škvarkového sádla a dalších chutných produktů. Zajišťujeme také cateringové služby a dodávku našich masných výrobků. Navštivte naši prodejnu a ochutnejte kvalitu s tradicí od roku 1998.

Poslat poptávku reznictvigebauer.cz 777 072 760

Nabízíme vám široký výběr čerstvého masa, uzenin, šunkových výrobků, škvarkového sádla a dalších chutných produktů. Zajišťujeme také cateringové služby a dodávku našich masných výrobků. Navštivte naši prodejnu a ochutnejte kvalitu s tradicí od roku 1998.

Poslat poptávku reznictvigebauer.cz 724 213 263

Nabízíme běžné i specializované druhy masa, uzeniny, salámy a další produkty z vlastní výroby. Prodej zahrnuje širokou škálu čerstvého i chlazeného masa a tradičních řeznických specialit, které jsou vhodné pro každodenní vaření i slavnostnější příležitosti.

Poslat poptávku uzeninylaton.cz 606 109 523

Maso a masné výrobky prodáváme v maloobchodní prodejně, která je určena pro širokou veřejnost i drobné odběratele. K odběru nabízíme čerstvé hovězí, vepřové a drůbeží maso, uzeniny, klobásy, šunky, párky i speciality z vlastní výroby. Sortiment doplňují lahůdky, sýry a mléčné výrobky. Nákup si u…

Poslat poptávku uzeninylaton.cz 728 509 711

Vyrábíme čerstvé masné výrobky a prodáváme maso i uzeniny pro domácnosti i gastronomii. V nabídce jsou tradiční řeznické speciality, měkké i trvanlivé salámy, klobásy, šunky a tlačenka. Maso pochází z pečlivě vybraných chovů, zpracování probíhá vlastními technologickými postupy. K dostání je také…

Poslat poptávku uzeninylaton.cz 553 764 598

Nabízíme vám široký výběr čerstvého masa, uzenin, šunkových výrobků, škvarkového sádla a dalších chutných produktů. Zajišťujeme také cateringové služby a dodávku našich masných výrobků. Navštivte naši prodejnu a ochutnejte kvalitu s tradicí od roku 1998.

Poslat poptávku reznictvigebauer.cz 607 824 956

Uzené koleno v lokalitě Raduň – detailní popis

Uzené koleno je vepřové koleno naložené v soli, koření a někdy i česneku, které se následně udí v udírně za použití tvrdého dřeva. Tento postup dodává masu charakteristickou chuť a vůni. Uzení probíhá při nižších teplotách po dobu několika hodin, aby maso zůstalo šťavnaté a získalo kouřový aroma. Kvalita vepřového kolene a složení nálevu výrazně ovlivňují výsledný produkt.

Při výběru uzeného kolena je důležité sledovat několik faktorů. Čerstvost poznáte podle vůně a pevnosti masa. Důležitý je také původ vepřového masa - preferovat lze tuzemské chovy. Způsob uzení (teplé nebo studené) ovlivňuje výslednou konzistenci a trvanlivost.

Podle čeho vybírat uzené koleno?
  • Čerstvost a datum výroby
  • Původ masa a způsob chovu
  • Druh uzení (teplé/studené)
  • Velikost a hmotnost kolene
  • Přítomnost kosti nebo vykostěné

Uzené koleno lze využít mnoha způsoby. Hodí se jako hlavní chod s přílohami, do polévek, nebo jako studený předkrm. V lokalitě Raduň nabízejí prodej výsekového masa a masná výroba široký výběr uzených kolen. Některé masné výrobny umožňují objednání na zakázku podle vlastní receptury. Pro pravidelný nákup se vyplatí sledovat nabídku prodeje masa v okolí.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.