Svíčková na smetaně – Zlín

Svíčková na smetaně je české jídlo z marinovaného hovězího masa s omáčkou ze zeleniny a smetany. Podává se s houskovým knedlíkem a brusinkami. Výběr podniku ovlivňuje kvalita masa, délka marinace a domácí příprava omáčky. Lokalita Zlín a okolí nabízí restaurace s tímto pokrmem v běžné i vyšší cenové kategorii.

1–4 firem z 4 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Provozujeme restauraci s poledním menu a rozvozem jídel. Vaříme teplé obědy i večeře, které si můžete nechat dovézt domů nebo do práce. Kromě stálého jídelního lístku nabízíme denní nabídku polévek a hlavních chodů. Naše služby jsou určeny pro jednotlivce i menší skupiny, které hledají pohodlné…

Poslat poptávku restauracenamyte.cz 777 509 376

Vaříme českou kuchyni s důrazem na moderní trendy. V nabídce najdete burgery, saláty včetně Caesarova i pokrmy připravené metodou sous vide. Restaurace je ideální pro obědy, večeře i pohoštění s přáteli. Chceme vám poskytnout kvalitní servis a příjemnou atmosféru.

Poslat poptávku kozlovnazlin.cz 577 001 066

Vaříme denní menu v příjemném bistru. Přijďte si odpočinout od pracovního shonu a vychutnat si oběd, na který se budete těšit. Nabízíme také možnost uspořádat u nás soukromou akci. Atmosféra je tu taková, že se vám nebude chtít odejít.

Poslat poptávku kanteenka.cz 770 394 564

Ochutnáváme pravé plzeňské pivo v jedinečné atmosféře restaurace Pilsner Urquell Zlín. Nabízíme tradiční českou kuchyni a speciality k pivu. Každý den jsme tu pro vás s poledním menu a širokým výběrem pokrmů.

Poslat poptávku puorzlin.cz 601 516 666

Svíčková na smetaně v lokalitě Zlín – detailní popis

Svíčková na smetaně je české hovězí maso, které se nejdřív marinuje v octu nebo víně s kořenovou zeleninou a poté dusí do měkka. Omáčka vzniká rozmixováním zeleniny z marinády a zjemňuje se smetanou. Podává se s houskovým knedlíkem, brusinkami a obvykle s kouskem šlehačky. Maso se marinuje přes noc, aby změklo a získalo výraznou chuť.

Kuchaři se liší ve volbě kořenů, množství octa a způsobu zahuštění omáčky. Některé podniky pracují s odvarem z hovězích kostí, jiné se spoléhají jen na zeleninu. Hosté s celiakií se mohou zeptat na bezlepkovou úpravu. Omáčka se pak zahušťuje bez hladké mouky a knedlík se připravuje z bezlepkové směsi. Podrobnosti k této variantě hledejte v kategorii Bezlepkové restaurace.

Kvalitu pokrmu poznáte hlavně podle masa a omáčky. Maso má být po dušení křehké a omáčka hladká, bez moučné chuti. Zajímá vás, jak dlouho se maso marinuje a z čeho se připravuje základ omáčky. Při výběru podniku se zaměřte na tyto body:

Podle čeho vybrat restauraci se svíčkovou?
  • Délka marinace a kvalita hovězího masa
  • Konzistence omáčky, která nesmí být moučná
  • Domácí houskový knedlík místo hotového mixu
  • Velikost porce a cena odpovídající talíři
  • Recenze hostů zaměřené právě na tento pokrm

Cena svíčkové závisí hlavně na druhu masa, délce přípravy a na tom, zda je v ceně knedlík, brusinky a šlehačka. Pomalé dušení vyžaduje více času, proto bývá příprava pracnější než u rychlých jídel. Lokalita Zlín nabízí podniky s různou úrovní vaření, takže stojí za to porovnat nabídky a hodnocení. Širší přehled podniků najdete v kategorii Restaurace, kde lze výsledky filtrovat podle místa.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.