Svíčková na smetaně – Vsetín

Svíčková na smetaně je české jídlo z marinovaného hovězího masa s omáčkou ze zeleniny a smetany. Podává se s houskovým knedlíkem a brusinkami. Výběr podniku ovlivňuje kvalita masa, délka marinace a domácí příprava omáčky. Lokalita Vsetín a okolí nabízí restaurace s tímto pokrmem v běžné i vyšší cenové kategorii.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Vaříme českou klasiku i světové speciality s důrazem na čerstvé suroviny. Denní menu nabízí pestrý výběr jídel za příznivou cenu. Připravujeme také saláty včetně Caesar salátu a domácí cheesecake. Restaurace je součástí wellness resortu s možností ubytování.

Poslat poptávku sportarthotel.cz 702 059 114

Vaříme tradiční českou a valašskou kuchyni v restauraci penzionu v Rožnově pod Radhoštěm. Pro svatby, rodinné oslavy i firemní setkání máte k dispozici prostorný sál a samostatný salonek. Firmám připravíme raut nebo bufet.

Poslat poptávku penzion-janostik.cz 734 599 366

Restaurace Na FORMANCE přináší chuť domácí české kuchyně s důrazem na kvalitu a tradiční přípravu. Nabízíme denní menu, pizza a speciality jako svíčková a gulášek, které potěší vaši chuť.

Poslat poptávku naformance.cz 731 900 734

Vaříme tradiční českou kuchyni v turistické hospodě uprostřed malebné beskydské krajiny. Denně připravujeme speciality z vepřového, hovězího i kuřecího masa, ryby, italské těstoviny a oblíbené pikantní fazole. K jídlu si dáte vychlazené pivo nebo slivovičku.

Poslat poptávku hospodanadilech.cz 602 879 128

Vaříme českou a valašskou kuchyni, od svíčkové na smetaně po valašskou kyselici s uzeným masem. Nabízíme alkoholické i nealkoholické nápoje a součástí provozu je minipivovar. Pořádáme menší svatby, oslavy a školení.

Poslat poptávku podpralesem.cz 571 444 747

Svíčková na smetaně v lokalitě Vsetín – detailní popis

Svíčková na smetaně je české hovězí maso, které se nejdřív marinuje v octu nebo víně s kořenovou zeleninou a poté dusí do měkka. Omáčka vzniká rozmixováním zeleniny z marinády a zjemňuje se smetanou. Podává se s houskovým knedlíkem, brusinkami a obvykle s kouskem šlehačky. Maso se marinuje přes noc, aby změklo a získalo výraznou chuť.

Kuchaři se liší ve volbě kořenů, množství octa a způsobu zahuštění omáčky. Některé podniky pracují s odvarem z hovězích kostí, jiné se spoléhají jen na zeleninu. Hosté s celiakií se mohou zeptat na bezlepkovou úpravu. Omáčka se pak zahušťuje bez hladké mouky a knedlík se připravuje z bezlepkové směsi. Podrobnosti k této variantě hledejte v kategorii Bezlepkové restaurace.

Kvalitu pokrmu poznáte hlavně podle masa a omáčky. Maso má být po dušení křehké a omáčka hladká, bez moučné chuti. Zajímá vás, jak dlouho se maso marinuje a z čeho se připravuje základ omáčky. Při výběru podniku se zaměřte na tyto body:

Podle čeho vybrat restauraci se svíčkovou?
  • Délka marinace a kvalita hovězího masa
  • Konzistence omáčky, která nesmí být moučná
  • Domácí houskový knedlík místo hotového mixu
  • Velikost porce a cena odpovídající talíři
  • Recenze hostů zaměřené právě na tento pokrm

Cena svíčkové závisí hlavně na druhu masa, délce přípravy a na tom, zda je v ceně knedlík, brusinky a šlehačka. Pomalé dušení vyžaduje více času, proto bývá příprava pracnější než u rychlých jídel. Lokalita Vsetín nabízí podniky s různou úrovní vaření, takže stojí za to porovnat nabídky a hodnocení. Širší přehled podniků najdete v kategorii Restaurace, kde lze výsledky filtrovat podle místa.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.