Krestýn Pavel
Pálíme ovocné destiláty od 50 litrů kvasu na technologii Destila. Kvasy každého zákazníka zpracováváme samostatně, nespojujeme je. K dispozici je posezení s čepovaným pivem a udírna.
Recenze
-
5 Firmy.cz recenzí
-
Detaily
IČ 87536382 ARESDIČ CZ7504295326Vznik 2011Weby palenicesumvald.czE-maily [email protected]Telefony 608 743 544
-
Kontaktní osoby 1
Krestýn Pavel (Jednatel)
-
Klíčová slova 87
pěstitelská pálenice, pálení ovoce, ovocné destiláty, výroba lihovin, slivovice, hruškovice, jablkovice, třešňovice, destilace, palírna, lihovar, kvas, kvasinky, enzymy, měření cukru, prokvašení, ultrazvukové zrání, posezení, udírna, čepované pivo, příjem ovoce, pálení kvasu, destilační kolona, prodej kvasinek, pálení, destilační zařízení, technologie, ultrazvuk, zestaření, cukroměr, mošt, ovoce, ovoce na pálení, kvasná nádoba, kvasírna, alkohol, nápoj, nealko nápoj, degustace, ochutnávka, kvasnice, živiny, kvasný proces, domácí pálení, malovýroba, řemeslná výroba, chuť, aroma, ovocný destilát, meruňkovice, višňovice, broskvovice, švestkovice, vinný destilát, bylinný destilát, likér, rosolka, medovina, sirup, sud, skladování, lahvování, etiketa, obal, návštěvník, oslava, akce, relaxace, venkov, příroda, čistota, hygiena, náhradní díl, školení, kurz, workshop, přednáška, analýza, vzorek, laboratoř, testování, senzorické hodnocení, soutěž, výstava, trh, farmářský trh, regionální produkt
-
Popis
Ovocné kvasy pálíme na dvou destilačních kolonách o objemu náplně 150 a 350 litrů. Doba destilace se pohybuje od 1 hodiny (při 50 litrech) po 3 hodiny (při 500 litrech). Kvasinky a enzymy pro správné vedení kvasu prodáváme přímo v palírně. Změříme procento cukru i stupně prokvašení, poradíme s postupem. K dobru dáváme zestárnutí destilátu ultrazvukem. Po domluvě zpřístupníme udírnu, posezení doplníme alko i nealko nápoji.