Mléko a mléčné výrobky – Nová Ves okres Brno - venkov

Mléko a mléčné výrobky tvoří základní složku potravinářského průmyslu. Katalog firem v lokalitě Nová Ves pomáhá najít dodavatele čerstvého mléka, jogurtů, sýrů, másla a dalších produktů. Firmy se liší způsobem zpracování, použitými technologiemi i sortimentem. Výběr správného dodavatele ovlivňuje kvalitu konečných pokrmů, proto je pro domácnosti i gastronomii důležité sledovat datum spotřeby a původ mléka.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Rodinná sýrárna v Jezeřanech-Maršovicích nabízí čerstvé a zrající sýry vyrobené z kvalitního kozího a kravského mléka. Zpracováváme mléko z vlastní farmy, kde chováme zdravý a šťastný skot. Pro zákazníky máme široký výběr sýrů přímo ze dvora.

Poslat poptávku syrarna-jm.cz 608 616 225

MODIOS spol. s r.o. Velkoobchodní činnost a distribuce mléčného a chlazeného sortimentu v Brně a velké části Jihomoravského kraje. Pracovní aktivity společnosti jsou zaměřeny především na zásobování maloobchodních prodejen, jídelen veřejného stravování, školní jídelny, učiliště, gymnázia, menzy,…

Poslat poptávku modios.cz 777 728 029

Děláme výrobu eidamských sýrů a másela a také ručně vyráběný tvaroh a sýru Fénix.

Poslat poptávku 532 190 910

Provozujeme ekologické hospodářství a zabýváme se chovem slepic a ovcí i koz a také krav. Máme produkty BIO domácí vejce a kozí mléko a sýry.

Poslat poptávku brusna.webnode.cz 777 693 997

Mléko a mléčné výrobky v lokalitě Nová Ves – detailní popis

Mléko a mléčné výrobky zahrnují produkty vzniklé zpracováním mléka, od čerstvého mléka přes jogurty, sýry, máslo, tvaroh, smetanu až po sušené mléko. Základními technologickými kroky jsou pasterizace (probíhá při 72 °C po dobu 15 sekund), homogenizace a fermentace. Trvanlivost výrobků se liší - čerstvé mléko vydrží několik dní, zatímco trvanlivé mléko díky UHT ošetření měsíce. Mezi tradiční české výrobce patří Madeta, Olma nebo Kunín. Pro specifické účely se používají sýry různých typů (tvrdé, polotvrdé, plísňové) a jogurty s různým obsahem tuku.

Jaké faktory sledovat při výběru mléčných výrobků?
  • Původ mléka a podmínky chovu dojnic
  • Způsob zpracování (pasterizace, UHT, syrové mléko)
  • Obsah tuku a bílkovin
  • Datum spotřeby a způsob skladování
  • Certifikace kvality (např. BIO, Klasa)

V lokalitě Nová Ves najdete jak malé farmy s prodejem ze dvora, tak velké mlékárny zásobující obchodní řetězce. Při výběru dodavatele pro gastro provoz je důležité zohlednit pravidelnost dodávek, balení a cenu. Pro domácí spotřebitele je klíčová čerstvost a dostupnost. Pokud potřebujete suroviny pro pečení nebo cukrářskou výrobu, podívejte se na Prodej cukrářských potřeb. Související obor Cukrářské výrobky nabízí další možnosti využití mléčných produktů, například při výrobě krémů, pudinků nebo zmrzliny. Pro obyvatele Nová Ves a okolí je výhodné vybírat od místních dodavatelů, kteří garantují krátké dodavatelské řetězce a čerstvost.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.