Výroba domácích, listových těst – Morava

Výroba domácích listových těst je proces, při kterém se z másla, mouky a vody vytváří vrstvené těsto. Po upečení vzniká křehké a nadýchané pečivo, které se hodí na sladké štrúdly i slané quiche. Výroba probíhá v chladných provozech, aby se zachovala konzistence másla. Lokalita Morava nabízí několik provozoven, které se specializují na ruční i strojní výrobu a dodávají těsta do restaurací i domácností.

1–20 firem z 24 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Prodáváme čerstvé pečivo z vlastní výroby. Denně dovezeme rohlíky, chleby i sladké koláče. Vybírají si u nás domácnosti i firmy pro své zaměstnance. Nabízíme klasiku i speciální druhy.

Poslat poptávku 736 190 538

Prodáváme čerstvé sladké i slané pečivo a cukrářské výrobky. Nabízíme vícezrnné i jemné pečivo, listová a plundrová těsta. Dodáváme kompletní sortiment pekárenského zboží. Domácí koláče dovezeme až k vám.

Poslat poptávku bajusz.cz 602 615 920

Pečeme dorty a zákusky tradiční výroby. Nabídka zahrnuje i další cukrovinky a speciality. Vyberou si rodiny pro oslavu i jednotlivci na sladkou tečku. Dorty a zákusky jsou připravovány z kvalitních surovin.

Poslat poptávku maslovetrubicky.cz 601 384 773

Prodáváme čerstvé slané i sladké pečivo a cukrářské výrobky. Nabídka zahrnuje vícezrnné i jemné pečivo, výrobky z listových a plundrových těst. Dodáváme kompletní sortiment pekárenského zboží a poskytujeme dovoz koláčů.

Poslat poptávku bajusz.cz 602 616 058

Prodáváme čerstvé slané i sladké pečivo a cukrářské výrobky. Najdete u nás vícezrnné i jemné pečivo, výrobky z listových a plundrových těst. Dodáváme kompletní sortiment pekárenského zboží. Nabídku doplňují domácí koláče s dovozem.

Poslat poptávku bajusz.cz 602 269 857

Prodáváme čerstvé slané i sladké pečivo a cukrářské výrobky. Nabízíme vícezrnné i jemné pečivo pro každodenní spotřebu. Dodáváme kompletní sortiment pekárenského zboží včetně výrobků z listového a plundrového těsta. Domácí koláče dovezeme až k vám.

Poslat poptávku bajusz.cz 725 540 453

Provozujeme pekárnu a cukrárnu s domácími sušenkami a dalšími dobrotami. Nabídka je určena pro všechny, kdo si chtějí pochutnat na čerstvém pečivu a sladkostech. Součástí prodejny je také výdejní místo PPL pro pohodlné vyzvednutí zásilek. Pečeme a zdobíme každý den, aby si zákazníci odnesli jen…

Poslat poptávku 737 146 852

Prodáváme přírodní doplňky stravy pro muže, které využívají tradiční receptury z východních kultur. Obsahují unikátní směs bylin bez chemických příměsí. Jsou určeny pro přirozenou podporu mužského zdraví a vitality. Zájemci je pořídí bez lékařského předpisu přímo přes internet.

Poslat poptávku hardsmile.cz 770 170 720

Rodinná cukrárna a pekárna v rodném městě Josefa Maršálka a Zuzky. Vše od koláčů po točenou zmrzlinu pečeme a vyrábíme ručně z poctivých surovin. Nabízíme zákusky, čerstvé pečivo a kávu k výdeji s sebou. Venkovní posezení zve k zastavení.

Poslat poptávku 720 303 083

Vyrábíme unikátní prášková hnojiva pro udržitelnou péči o rostliny. Naše produkty jako VÍNOFIT®, FERROFIT a FAT BOY podporují zdravý růst a imunitu vinné révy, ovocných stromů i hydroponických kultur. Jsme česká rodinná firma, která vyvíjí řešení šetrná k přírodě a testovaná na vlastních pozemcích.

Poslat poptávku vinofit.cz 607 103 645

Prohlédněte si naše chutné cukrářské výrobky, dokonale připravené pro vaše oslavy, rauty či posezení s přáteli. Vytvářímě tradiční zákusky, dorty a vánoční cukroví podle osvědčených rodinných receptur.

Poslat poptávku 608 741 363

Vyrábíme kvalitní a chutné knedlíky, těsta a přílohy z poctivých surovin. Naše produkty dodáváme do gastro zařízení a obchodních sítí po celé České republice. Snažíme se zajišťovat osobní přístup a rodinnou atmosféru při výrobě našich výrobků.

Poslat poptávku lef.cz 736 767 295

Nabízíme dorty k různým příležitostem, drobné cukroví, klasické rolády, různé řezy, populární věnečky i větrníky, trubičky z listového těsta i lahodné koláčky. Vše čerstvě připravené. Samozřejmostí je dovoz našich výrobků na místo oslavy.

Poslat poptávku 608 771 413

Nabízíme čerstvé pečivo s vůní domova, které vyrábíme z kvalitních surovin a tradičních postupů. Ochutnejte náš chléb, jemné a slané pečivo v mnoha variantách a vychutnejte si naši péči o každou položku.

Poslat poptávku ospek.cz 572 591 530

Provozujeme cukrárnu. Vyrábíme a prodáváme věnečky, trubičky, větrníky a různé druhy řezů, speciální jablkové štrůdly, koláče a cukrovinky. Zhotovujeme svatební, narozeninové, jubilejní dorty, nebo také dorty s vlastní fotografií.

Poslat poptávku 737 012 800

Provozujeme pekárnu. Nabízíme chleba, jemné, vícezrnné a slané pečivo, výrobky z listového a plundrového těsta, veky, koláče, záviny, koblihy, vánočky, knedlíky. Připravujeme také sváteční výrobky jako velikonoční beránky, kuřátka a mazance.

Poslat poptávku lahudky-hvezda.cz 777 711 459

Nabízíme tradiční staroměstské máslové trubičky a další cukrářské výrobky. Vyznačujeme se vysokou kvalitou surovin a originální recepturou. Naše výrobky jsou vyrobeny s láskou a pečlivostí.

Poslat poptávku trubicka.cz 604 235 043

Jsme česká rodinná firma, vyrábíme slané tyčinky. Název firmy byl vytvořen zkratkou z příjmení a názvu prvního výrobku Vest = Večerkovy slané tyčinky. Později firma svůj sortiment rozšířila o úplně nové produkty z listového těsta.

Poslat poptávku vestzlin.cz 777 717 129

Vytváříme domácí knedlíky, které dodáváme denně čerstvé a kvalitní. Naše speciality zahrnují houskové, bramborové, ovocné knedlíky a listové těsto. Rozvážíme do měst v Zlínském, Olomouckém a Jihomoravském kraji.

Poslat poptávku hakne.cz 720 162 305

Výroba domácích, listových těst v lokalitě Morava – detailní popis

Výroba domácích listových těst spočívá v přípravě máslového těsta metodou opakovaného válení a skládání, která zajišťuje charakteristickou vrstevnatou strukturu. Základem je kvalitní máslo s vysokým obsahem tuku, které se střídá s moučnou vrstvou. Při výrobě je důležité udržovat nízkou teplotu, aby máslo neprorazilo těsto. Domácí listové těsto se liší od průmyslového použitím másla místo ztužených tuků. Vrstvení probíhá v několika cyklech, obvykle 3 až 4 přeložení, mezi nimiž těsto odpočívá v chladu alespoň 30 minut. Teplota zpracování by neměla překročit 15 °C, aby se zachovala konzistence.

Jaké vlastnosti odlišují kvalitní listové těsto?
  • Vysoký podíl másla - minimálně 30 % hmotnosti mouky
  • Rovnoměrné vrstvení bez trhlin
  • Dodržení skladovací teploty -18 °C u mraženého těsta
  • Možnost přizpůsobení velikosti a tvaru

Firmy zabývající se výrobou listových těst dodávají svým odběratelům - restauracím, pekárnám nebo domácnostem - těsta v chlazené či mražené formě. Hotové listové těsto lze zakoupit v maloobchodě s potravinami a nápoji. Na rozdíl od konzervovaných potravin vyžaduje chlazení a krátkou trvanlivost. Máslo je klíčovou surovinou, která ovlivňuje chuť i strukturu. Odpočinek těsta mezi přeloženími je nezbytný pro uvolnění lepku. V lokalitě Morava se lze setkat s výrobci, kteří nabízejí těsto na zakázku podle požadavků zákazníka. Ruční výroba je pracnější, ale umožňuje větší kontrolu nad kvalitou. Při výběru dodavatele je vhodné sledovat čerstvost a složení - ideální těsto neobsahuje žádné konzervanty ani stabilizátory.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.