Sushi restaurace – Brno - venkov

Sushi restaurace podává rýži ochucenou octem, k ní ryby, mořské řasy nori nebo zeleninu. Nejběžnější formy jsou nigiri, maki a sashimi, které se liší způsobem přípravy i podání. Restaurace se liší rozsahem nabídky, obsluhou a možností objednat jídlo s sebou. V lokalitě Brno - venkov najdete podniky pro rychlý oběd i pro večeři ve dvou.

1–2 firem z 2 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

1 sushiMI

V rodinném bistru v Kuřimi nabízíme exkluzivní sushi zážitky s čerstvými ingrediencemi a kreativním přístupem. Objednávat můžete tradiční sushi, sushi dorty nebo speciální tácy na oslavy.

Poslat poptávku sushimi.cz 604 945 574

2 EDOSUSHI

EDOSUSHI, se sídlem Na Rybníkách 216, 664 46, Silůvky, v okrese Brno - venkov a v kraji Jihomoravský kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 2011. Předmětem podnikání je: Hostinská činnost Více informací naleznete na našich webových stránkách. …

Poslat poptávku edosushi.cz 733 731 778

Sushi restaurace v lokalitě Brno - venkov – detailní popis

Sushi restaurace je podnik, který připravuje a podává sushi, tedy pokrmy založené na octové rýži doplněné rybou, mořskými plody, zeleninou nebo omeletou. Rýže se uvaří, ochutí rýžovým octem, cukrem a solí a před tvarováním vychladne na pokojovou teplotu. Podle druhu se rýže tvaruje do kulatých kousků nigiri, balí do řasy nori jako maki, nebo se ryba podává bez rýže jako sashimi.

Syrová ryba musí projít přípravou, která omezuje riziko parazitů. Ryby určené k syrovému zpracování se proto podle unijních pravidel zmrazují nejméně 24 hodin při teplotě -20 °C. Zmrazení snižuje riziko parazitů, zejména hlístic rodu Anisakis.

Co sledovat při výběru sushi restaurace?
  • šíři nabídky, včetně vegetariánských variant
  • způsob přípravy: sushi bar s kuchařem na očích, nebo kuchyně bez výhledu
  • čerstvost a původ ryb a informaci o jejich zmrazení
  • možnost objednávky s sebou a rozvozu
  • hygienu a hodnocení provozu ostatními zákazníky

Zákazníci s celiakií by měli ověřit, zda restaurace používá tamari místo běžné sójové omáčky, která obsahuje pšenici. Podniky vhodné pro bezlepkovou stravu najdete mezi bezlepkovými restauracemi, kde je nabídka na tento požadavek připravena.

V lokalitě Brno - venkov vybírejte podle účelu návštěvy, zda jde o rychlý oběd, nebo večeři ve dvou. Širší přehled podniků najdete v kategorii restaurace.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.

Zavřít