Prodej mandlí – Olomouc
Prodej mandlí zahrnuje dodávku celých, lámaných, plátkových i mletých jader mandloně. Firmy v lokalitě Olomouc prodávají mandle v malých baleních pro domácnosti i ve velkých pro pekárny a cukrárny. Při výběru prodejce sledujte druh úpravy, původ mandlí, způsob balení a uvedení alergenů na obalu. Výběr se liší podle množství i čerstvosti jader.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
1 Exclusive Sweets s.r.o – Vanocnicukrovi.cz 1 pobočka
- 28. října 370/2, Olomouc
- Otevřeno do 17:00
- Ověřená
Specializujeme se na výrobu exkluzivního vánočního cukroví s důrazem na vysoký podíl ruční práce a použití kvalitních surovin. Naše kolekce obsahují osm druhů tradičního cukroví, jako jsou jemné rohlíčky či oblíbené linecké.
Vyrábíme tu ty nejlepší domácí cukrářské zákusky, perníčky, dorty a další vynikající cukrářské pochutiny. Skvělá chuť a kvalitní suroviny jsou naší prioritou.
Ochutnejte naše kvalitní sušenky a dobroty, které se skládají z poctivých surovin. Každý výrobek vzniká v naší dílně a s láskou ho posíláme k vám. Inspirujeme vás chutí a zdravím.
Prodej mandlí v lokalitě Olomouc – detailní popis
Mandle se na trhu prodávají v několika základních úpravách, které se liší použitím. Plátky se hodí na posypy, celé mandle na pečení a mandlová mouka nahrazuje část pšeničné mouky v domácím pečení. Na trhu převládají sladké odrůdy, protože hořké mandle obsahují amygdalin a pro přímou konzumaci se běžně neprodávají.
Co sledovat při výběru prodejce mandlí?
- původ a označení země
- druh úpravy a čerstvost jader
- způsob balení a ochrana před vlhkostí
- uvedení alergenů a data minimální trvanlivosti
- množství vhodné pro domácnost nebo provoz
Mandle obsahují vysoký podíl tuku, a proto při špatném skladování žluknou. Skladují se v chladném a suchém místě v uzavřeném obalu, mimo přímé světlo. Mandle patří mezi skořápkové plody, které jsou jedním z čtrnáct alergenů. Výrobce je musí podle nařízení EU 1169/2011 uvést na obalu. Mandle jsou přirozeně bez lepku, proto se hodí do bezlepkové stravy, pokud při zpracování nedošlo ke křížové kontaminaci.
Pekárny odebírají mandle ve velkých baleních a chtějí stabilní kvalitu. Domácnosti volí menší balení, která koupí v maloobchodě s potravinami. Sklizeň probíhá jednou ročně, proto dodávky v lokalitě Olomouc a okolí kolísají.