Prodej hrachu zahrnuje nabídku čerstvého, sušeného, mraženého i konzervovaného hrachu, který se liší odrůdou, zralostí a způsobem zpracování. V lokalitě Olomoucký kraj působí prodejci specializovaní na
čerstvý hrách z tuzemských farem i dovozci nabízející
sušený hrách z různých oblastí. K dostání jsou také
cukrový hrách a další odrůdy vhodné pro přímou konzumaci. Hrách se používá v kuchyni na polévky, kaše, saláty, přílohy nebo jako základ pro vegetariánské pokrmy.
Mražený hrách je oblíbený pro svou rychlou přípravu a zachování živin.
Jaké druhy hrachu lze zakoupit? - Čerstvý zelený hrách v luscích - ideální do salátů a jako příloha
- Sušený žlutý hrách - základ pro polévky a kaše
- Mražený hrách - rychlá příprava, zachovává živiny
- Konzervovaný hrách v nálevu - hotový k přímé spotřebě
- Cukrový hrách - sladká chuť, vhodný i syrový
Sezóna čerstvého hrachu v mírném pásu trvá od pozdního jara do léta, zatímco sušený a mražený hrách je k dispozici celoročně. Při výběru prodejce sledujte původ, způsob skladování a případné certifikace, například
bio hrách z ekologického zemědělství. Prodejci často nabízejí i
prodej kukuřice a dalších plodin, nebo zajišťují
dopravu ovoce a zeleniny přímo k zákazníkovi. V lokalitě Olomoucký kraj lze najít jak kamenné prodejny, tak farmářské trhy s čerstvým hrachem. Někteří prodejci nabízejí i
dovoz ovoce a zeleniny, což rozšiřuje sortiment o exotické druhy.