Ovocné školky – Znojmo

Ovocné školky jsou specializovaná zahradnická zařízení, která se zabývají množením, pěstováním a prodejem sazenic ovocných dřevin a keřů. Zákazníci si zde mohou vybrat z desítek odrůd jabloní, hrušní, třešní, slivoní, ale také drobného ovoce, jako je rybíz, angrešt, maliny či borůvky. Při výběru je důležité zohlednit místní klima, půdní typ a požadavky na opylování - například většina jabloní potřebuje k nasazení plodů jinou opylující odrůdu v okolí. Sazenice se obvykle prodávají jako prostokořenné nebo kontejnerované; prostokořenné se vysazují v období vegetačního klidu (říjen až březen), kontejnerované lze sázet po celý rok.

Podle čeho vybírat odrůdu pro konkrétní lokalitu?

• Klimatická odolnost - mrazuvzdornost a nároky na délku vegetačního období.
• Půdní podmínky - propustnost, pH, hloubka půdy.
• Opylovací nároky - samosprašné nebo cizosprašné odrůdy.
• Vzrůstnost podnože - určuje konečnou velikost stromu a vzdálenost výsadby.
• Účel pěstování - konzumace, zpracování, skladování.

V lokalitě Znojmo působí několik ovocných školek, které se specializují na odrůdy vhodné pro místní podmínky. Pro správný růst a bohatou úrodu je vhodné zajistit pravidelnou odbornou péči o stromy, včetně řezu a hnojení. Dlouhodobá péče o ovocné stromy zahrnuje také ochranu před škůdci a chorobami. Při výsadbě je klíčová správná vzdálenost mezi stromy - ta závisí na vzrůstnosti podnože a druhu; například jabloně na slabě rostoucí podnoži se sázejí po 2-3 metrech, zatímco silně rostoucí vyžadují 6-8 metrů. Podnož výrazně ovlivňuje nejen velikost, ale i nástup plodnosti a odolnost vůči suchu. Prodejci v lokalitě Znojmo a okolí často nabízejí i poradenství přímo na místě.