Mražená pizza – Moravskoslezský kraj

Mražená pizza je průmyslově vyráběný polotovar, který se skládá z předpečeného těsta, rajčatové omáčky, sýra a dalších ingrediencí a po zmrazení se uchovává při teplotě -18 °C nebo nižší. Běžná doba pečení se pohybuje mezi 10 a 20 minutami při teplotě 180-220 °C. Trvanlivost při správném skladování činí obvykle 6 až 12 měsíců. V lokalitě Moravskoslezský kraj a okolí je k dostání v široké síti obchodů.

Mražená pizza spadá do kategorie mražených hotových jídel a zároveň patří mezi mražené polotovary. Na trhu existuje mnoho variant lišících se druhem těsta, složením a velikostí. Mezi oblíbené patří pizzy s tenkým křupavým základem, s kyprým okrajem nebo s plněným těstem. Mezi známé výrobce patří například Dr. Oetker, Bofrost nebo vlastní značky obchodních řetězců.

Podle čeho vybírat mraženou pizzu?

• složení a podíl sýra
• druh těsta a jeho tloušťka
• délka a teplota pečení
• značka a cenová kategorie
• dostupnost v místě bydliště

Při výběru je důležité sledovat obsah tuku a přidané látky. Pro zdravější variantu lze zvolit pizzy s vyšším podílem zeleniny nebo celozrnným těstem. V lokalitě Moravskoslezský kraj lze najít i specializované prodejny s širším výběrem, včetně bio nebo bezlepkových produktů.