Frappé – Zlín

Frappé je studený kávový nápoj, který vzniká mixováním rozpustné kávy, cukru, vody nebo mléka s ledem. Nápoj pochází z Řecka a v kavárnách patří k letnímu sortimentu. Základem je rozpustná káva, nikoli espresso. Mixování vytvoří lehkou pěnu, která dává nápoji typickou strukturu.

Způsob přípravy mění výslednou chuť. Klasická verze se šlehá s vodou a cukrem, mléčná se připravuje s mlékem a je jemnější. Sirupy a šlehačka dodávají nápoji dezertní charakter. Hotové frappé se podává ihned, protože led rychle taje a pěna opadává.

Co sledovat při výběru kavárny s frappé?

• druh použité kávy a způsob přípravy
• nabídka mléčných a rostlinných variant
• výběr sirupů a příchutí
• poměr ledu a nápoje v porci
• čerstvost a způsob podání

Cena frappé se odvíjí od použitých surovin, zejména od kvality kávy, mléka a sirupů. Větší porce a přidané dezerty ji zvyšují. Kavárny v lokalitě Zlín se liší i tím, zda připravují nápoj z čerstvé kávy, nebo z předpřipravených základů.

Frappé je vhodné jako osvěžení v horkých dnech nebo jako alternativa k ledové kávě. Pokud hledáte kavárnu s širší nabídkou, zobrazte si přehled Kavárny v lokalitě Zlín a okolí. Firmy, které provozují celý podnik, najdete pod pojmem Provoz kavárny. Každá kavárna nabízí frappé v jiné podobě, proto porovnejte více nabídek.