Broskvovice – Jablůnka okres Vsetín

Broskvovice je ovocná pálenka s jemnou chutí zralých broskví. Destiluje se z kvašeného ovoce, často v malých palírnách. Podává se vychlazená jako digestiv nebo se používá do koktejlů. V lokalitě Jablůnka najdete několik výrobců, kteří se specializují na broskvovici a další ovocné destiláty.

1–5 firem z 5 nalezených Filtry

Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit

Pěstitelská pálenice ve Vsetínském okrese palí ovocný kvas tradičním způsobem na dvou kotlích. Služby využívají zahrádkáři, pěstitelé i zájemci z celého Valašska. Kromě pálení vyrábíme také povidla. Destilace probíhá v elektricky vyhřívaném měděném zařízení s počítačovým řízením.

Poslat poptávku bartonikuvdvur.cz 605 741 765

2 Veselygrunt.cz

Prodáváme pravé valašské lihoviny, zejména slivovici a meruňkovici, vyrobené z ovoce z valašských strání. Nabídka je určena milovníkům tradičních a poctivých destilátů bez chemických přísad. Objednávky vyřizujeme on-line, a tak si můžete naše produkty vychutnat odkudkoli v České republice.

Poslat poptávku veselygrunt.cz 602 728 197

Vaříme tradiční likéry a lihoviny na Valašsku. Rodinná likérka navazuje na stoletou recepturu i novodobé legendy jako Hill´s Absinth nebo Radigast. Proslulé destiláty vznikají s velkým podílem ruční práce a klasickými technologiemi. Nabídka zahrnuje více než 70 druhů pro gurmány i milovníky silných…

Poslat poptávku hills-absinth.cz 602 833 551

Zabýváme se pěstitelským pálením a výrobou lihovin. Přijímáme ovoce k pěstitelskému pálení a vyrábíme z něj ovocné destiláty. Objednávky vyřizujeme telefonicky, e-mailem nebo prostřednictvím kontaktního formuláře na webu. Nabízíme profesionální zpracování ovoce v souladu s platnou legislativou.

Poslat poptávku palenicevanek.cz 602 821 295

Provozujeme pěstitelskou pálenici, kde zpracujeme ovoce na ovocné destiláty. Přijímáme ovoce od pěstitelů a vyrábíme z něj slivovici, hruškovici či jiné pálenky. Kromě pálení nabízíme také moštování ovoce. Služby jsou určeny pro drobné pěstitele, kteří chtějí zužitkovat vlastní úrodu.…

Poslat poptávku palenica.eu 737 445 884

Broskvovice v lokalitě Jablůnka – detailní popis

Broskvovice je ovocný destilát vyráběný destilací zkvašeného broskvového rmutu. Proces výroby zahrnuje kvašení drcených broskví, následnou destilaci v měděných kotlích a případné zrání v dubových sudech. Výsledná pálenka má typicky zlatavou barvu a výrazné ovocné aroma s tóny broskví. Obsah alkoholu se běžně pohybuje mezi 40 a 50 % objemových. Kvalitní broskvovice je čistě ovocná, bez přidaného cukru nebo aromat.

Jak poznat kvalitní broskvovici?
  • Zda je destilát vyroben výhradně z broskví - bez příměsí jiného ovoce
  • Délka zrání - starší destiláty mívají jemnější a komplexnější chuť
  • Způsob destilace - tradiční dvoustupňová destilace v měděném kotli
  • Obsah alkoholu - obvykle 40-50 %; vyšší obsah nemusí znamenat vyšší kvalitu
  • Původ ovoce - české broskve z jižní Moravy nebo Středočeského kraje

Při výběru konkrétního výrobce v lokalitě Jablůnka se vyplatí sledovat, zda palírna používá vlastní ovoce nebo nakupované. Malovýrobci často nabízejí limitované edice s různou dobou zrání. Broskvovice se hodí nejen jako samostatný nápoj, ale také do míchaných drinků - například s tonikem nebo jako základ pro long drink. Podobně jako u Meruňkovice nebo Třešňovice záleží na kvalitě vstupní suroviny. Pro srovnání, Slivovice má obvykle výraznější chuť.

Pokud hledáte broskvovici z lokální produkce, zaměřte se na palírny, které ovoce samy pěstují nebo mají dlouhodobé smlouvy s ovocnáři. V mnoha regionech, včetně Jablůnka a okolí, probíhají pravidelné ochutnávky ovocných destilátů. Při nákupu je vhodné zkontrolovat datum výroby a způsob skladování - správně skladovaná broskvovice vydrží několik let a její chuť se zráním zlepšuje.

×

Online poptávka

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Poptávka je určena výhradně k zasílání poptávek, nebo dotazů souvisejících s činností dané firmy/firem. Zprávy mohou být korekturovány našimi operátory, následně jsou zaslány klientovi.