Bezpečnost potravin – Moravskoslezský kraj
Bezpečnost potravin je základním principem evropské potravinové politiky zaručující vysokou úroveň ochrany zdraví spotřebitelů. Přehled firem zabývajících se bezpečností potravin v lokalitě Moravskoslezský kraj.
1–3 firem z 3 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Zaměřujeme se na přípravu návrhů dokumentů a provozních opatření pro certifikace systému managementu kvality, životního prostředí a bezpečnosti či pro certifikace potravinářských provozů (HACCP, BRC, EFSIS, IFS). Dále zajišťujeme související školení i jiné aktivity.
2 DRYSPEX s.r.o. - samoobslužná restaurace 1 pobočka
- Žižkovská 186/15, Ostrava-Nová Bělá
Specializujeme se na prodej a distribuci potravinářských a technických plynů, nabízení komplexních služeb v oblasti servisu a údržby nápojových výčepních zařízení. Naše kvalitní výrobky pocházejí od renomovaných výrobců a zajišťují jak vysokou kvalitu, tak bezpečnost pro všechny zákazníky ve…
Nabízíme testovací etalony pro detektory kovů a rentgenové inspekční systémy, detekovatelné předměty a chytrá těsnění. Všechny produkty slouží k zajištění správné funkce a bezpečnosti v potravinářském průmyslu.
Bezpečnost potravin v lokalitě Moravskoslezský kraj – detailní popis
Do bezpečnosti potravin spadá hygiena výroby potravin, kontrolní mechanismy, monitoring potravních řetězců a bezpečnost krmiv. ČR proto věnuje velkou pozornost všem fázím zemědělské prvovýroby, zpracování produktů, jejich distribuci i chování spotřebitele. K zajištění bezpečnosti potravin přispívají státní organizace a instituce financované státem, které mají za úkol tvorbu legislativy, kontrolou zdravotní bezpečnosti a kvality, dlouhodobé sledování výskytu cizorodých látek, aplikaci vědeckých stanovisek do praxe, informování a vzdělávání spotřebitelů. Politika bezpečnosti potravin pracuje s principem tzv. analýzy rizika. Tato analýza zahrnuje tři základní vzájemně propojené prvky: hodnocení rizika, řízení rizika a komunikaci o riziku.
Koordinační skupina bezpečnosti potravin
Mezi její činnosti patří především koordinace jednotlivých rezortů a stanovení priorit v oblasti bezpečnosti potravin. Dále zajišťuje vzájemnou spolupráci na národní úrovni, posiluje spolupráci s národními institucemi bezpečnosti potravin členských států EU a EFSA. Do systému bezpečnosti potravin umožňuje zapojení zájmových svazů (Potravinářská komora, Agrární komora nebo Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR) a nevládních organizací (spotřebitelská sdružení).
Kvalita potravin
Národní a evropské značky kvality potravin zaručují spotřebitelům prověřenou kvalitu potravin, které jsou takto označeny.
- Národní značky – Klasa, Regionální potravina, Česká potravina, BIO Produkt ekologického zemědělství
- Evropské značky – Zaručená tradiční specialita (ZTS), Chráněné označení původu (CHOP), Chráněné zeměpisné označení (CHZO), Ekologická produkce