Destilační přístroje jsou zařízení určená k oddělování složek kapalných směsí na základě rozdílných bodů varu. Princip spočívá v zahřátí směsi, odpaření těkavějších látek a jejich následné kondenzaci v chladiči. Tento proces se běžně využívá v chemickém průmyslu, farmacii, při výrobě lihu a v laboratořích pro čištění rozpouštědel.
Měření alkoholu v krvi sice souvisí s kontrolou koncentrace, ale samotná destilace je klíčová pro jeho výrobu.
Podle čeho se řídit při výběru destilačního přístroje? - Účel použití - laboratorní, průmyslový nebo domácí provoz
- Materiál konstrukce - sklo, nerezová ocel nebo měď
- Výkon a kapacita - objem zásobníku a rychlost destilace
- Typ chlazení - vodní, vzduchové nebo kombinované
- Doplňkové funkce - rektifikační kolony, automatické regulace teploty
V
laboratorní destilaci se používají skleněné aparatury s kulatými baňkami a Grahamovými chladiči. Pro
průmyslové destilace jsou typické velké kolony z nerezové oceli, které oddělují ropné frakce nebo chemikálie. Domácí destilační přístroje slouží zejména k výrobě ovocných pálenek - v takovém případě je důležitý
měděný kotel, který odstraňuje sirné sloučeniny. Cenu ovlivňuje materiál, objem a přesnost regulace. Například teplota varu etanolu je 78,4 °C, vody 100 °C - tato znalost pomáhá nastavit správný režim. Firmy v lokalitě Jedovnice a okolí nabízejí také servis a kalibraci zařízení.
Váhy a vážicí systémy se často používají při přípravě vstupních směsí, proto je vhodné vybírat prodejce, který dodá obojí. Při výběru dbejte na
certifikaci a
bezpečnostní normy - u průmyslových zařízení je nutná revize dle vyhlášky, u domácích přístrojů pak soulad s normou ČSN EN 15181.