Kozí maso – Morava
Kozí maso patří mezi libové druhy masa s výraznou chutí, využívá se v teplé kuchyni i uzenářství. V lokalitě Morava působí řada chovatelů a řezníků, kteří kozí maso prodávají. Je vhodné pro přípravu guláše, pečeně nebo klobás a díky nízkému obsahu tuku je oblíbené mezi sportovci. Kozí maso je také základem specialit, jako jsou kozí klobásy nebo uzená kýta, a hodí se i na grilování.
1–7 firem z 7 nalezených Filtry
Poptat více firem Vyberte firmy Zrušit
Vaříme českou a moravskou kuchyni v restauraci a pivnici v Bělovicích nad Svitavou. Denně připravujeme polední menu, smažené řízky, vepřové a hovězí steaky i domácí lívance. K jídlu si vyberete z nabídky točeného piva a nealkoholických nápojů.
Širokosortimentní prodejna. Dále i prodej potravin, masa, uzenin, drogerie, spotřebního zboží, tabákových výrobků, ovoce a zeleniny.
Vyrábíme kozí sýry, jogurty, kefíry a zmrzlinu z mléka vlastního stáda. Chováme přes 100 koz celoročně venku na pastvinách ve Vizovicích. Veškeré produkty zpracováváme ručně v rodinné mlékárně s registrací Státní veterinární správy. K dostání jsou také kozí uzeniny (klobásy, párky, salámy) a kozí…
Zabýváme se výrobou a prodejem masa a uzenin.
Specializujeme se na výrobu a prodej kvalitního masa, uzenin a masných výrobků pro koncové zákazníky i obchody. Nabízíme pestrou škálu tradičních i moderních produktů, které splňují vysoké nároky na chuť a kvalitu.
Prodáváme biopotraviny, čerstvé kváskové a bezlepkové pečivo včetně bezlepkových zákusků. V nabídce jsou také suroviny na pečení, kečupy, marmelády, domácí omáčky a dipy. Maso a mléko pochází z farem, stejně jako výrobky z nich.
Karel Unzeitig, se sídlem Kozinova 32/13, 787 01, Šumperk, v okrese Šumperk a v kraji Olomoucký kraj. Právní forma Fyzická osoba podnikající dle živnostenského zákona. Založení v roce 1995. Pracuje u nás 1 - 5 zaměstnanců. Předmětem podnikání je: Řeznictví a uzenářství Výroba, obchod a služby…
Kozí maso v lokalitě Morava – detailní popis
Využívá se v teplé kuchyni i uzenářství. Kozí maso se hodí na dlouhé dušení, pečení i grilování. V lokalitě Morava a okolí je možné zakoupit čerstvé kozí maso přímo od chovatelů nebo v řeznictvích.
Jak vybrat kvalitní kozí maso?
- Barva masa by měla být světle růžová až červená.
- Maso by mělo mít příjemnou vůni bez zápachu.
- Důležitý je původ a způsob chovu zvířete.
- Stáří kozy ovlivňuje křehkost masa - mladší maso je křehčí.
- Čerstvé maso by nemělo být lepkavé ani suché.
Při výběru dodavatele se vyplatí sledovat, zda firma dodržuje hygienické normy a chovatelské standardy. Kozí maso se často zpracovává na uzeniny, například Bezlepkové klobásy. Pro přehled o dalších druzích masa navštivte sekci Maso a masné výrobky. V lokalitě Morava působí řada prověřených řezníků a chovatelů.