Fritézy, fritovací hrnce – Blansko

Fritézy a fritovací hrnce jsou elektrické spotřebiče určené k hlubokému smažení potravin v horkém oleji nebo tuku. Dělí se na domácí fritézy pro běžné vaření a profesionální fritézy pro gastronomické provozy. Liší se objemem nádoby, příkonem a materiálem - například nerezová nádoba je odolnější a snadněji se čistí.

Při výběru fritézy hraje roli několik parametrů. Příkon ovlivňuje rychlost ohřevu, termostat umožňuje nastavit teplotu a filtrace oleje prodlužuje jeho životnost. U průmyslových modelů je běžná vestavěná filtrace a automatické vypouštění oleje.

Jaké faktory ovlivňují výběr fritézy?

• objem nádoby - od 2 litrů u domácích modelů po desítky litrů u profesionálních
• příkon - domácí modely 1500-2000 W, profesionální až 5000 W
• materiál - nerezová ocel je vhodnější než smalt
• bezpečnostní prvky - automatické vypnutí, pojistka proti přehřátí
• snadnost čištění - odnímatelná nádoba a filtry

Prodejci v lokalitě Blansko nabízejí jak nové, tak repasované fritézy. Pro úsporu lze zvážit nákup z bazaru elektronického zboží. Důležitý je také servis fritéz - dostupnost náhradních dílů a odborné opravy. Širší přehled elektrospotřebičů najdete v kategorii Elektrospotřebiče. Při výběru firmy v lokalitě Blansko a okolí sledujte reference a záruční podmínky.