Ekologické včelaření a odchov včelích matek představuje systém hospodaření, který se řídí zásadami ekologického zemědělství - minimalizuje zásahy chemickými látkami, upřednostňuje prevenci a přirozenou odolnost včelstev. V praxi to znamená používání
přírodních postupů při ošetřování proti nemocem, například kyseliny mravenčí nebo oxalátové proti varroáze. Důraz je kladen na
odolnost vůči nemocem a přizpůsobení lokálním podmínkám. Pro nákup kvalitních matek je vhodné oslovit
specializované chovatele.
Podle čeho vybírat dodavatele ekologických včel a matek? - Certifikace ekologického zemědělství - ověřte, zda má chovatel platný certifikát.
- Původ matek - preferujte odchov z vlastních včelstev přirozeným výběrem.
- Zkušenosti s lokálními plemeny - místní včely jsou lépe přizpůsobené.
- Dostupnost poradenství - někteří včelaři nabízejí konzultace při přechodu na ekologický chov.
- Reference od jiných včelařů v lokalitě Břeclav - osobní doporučení jsou cenná.
Včelaři v lokalitě Břeclav mohou využít také služeb
včelařských vzdělávacích center, která pořádají kurzy ekologického včelaření. Pro stavbu vlastních úlů z přírodních materiálů je možné se obrátit na výrobce
domácích včelích úlů. Ekologický chov klade důraz na
uzavřený koloběh - včelaři si často sami vyrábějí mezistěny z vlastního vosku.
Prevence před nemocemi spočívá v pravidelném sledování a včasném zásahu přírodními prostředky. Tento přístup vyžaduje více znalostí a času, ale přináší odměnu v podobě zdravých včelstev a kvalitního medu s bio certifikací.