Chov a prodej jelenů je specializovaná činnost zaměřená na odchov, výkrm a prodej těchto sudokopytníků pro maso, paroží, chovné účely nebo jako atrakce v oborách. Jeleni jsou chováni v oplocených oborách nebo na farmách, kde je třeba zajistit odpovídající výživu,
veterinární dohled a dodržování legislativních požadavků. Podobně jako u
chovu a prodeje bizonů je důležité mít dostatečně prostorné výběhy a zázemí.
Co zohlednit při výběru chovatele jelenů? - původ a zdravotní dokumentace zvířat
- podmínky chovu a velikost obory
- dostupnost veterinární péče
- reference od předchozích kupujících
Při výběru jelenů je klíčové sledovat původ, zdravotní stav a věk. Chovatelé nabízejí jak mladé jedince pro výkrm, tak dospělé
chovné samce s kvalitním parožím. Důležitým obdobím je
říje, která probíhá na podzim a ovlivňuje chování zvířat. V lokalitě Jihomoravský kraj lze najít chovatele zaměřené na různé druhy, například jelena evropského nebo daněka.
Jeleni shazují
paroží každoročně, což je důležité pro plánování sběru a prodeje. Při zakládání chovu je nutné zohlednit velikost pozemku a kapacitu
obory. Orientovat se lze podle referencí a možnosti osobní prohlídky farmy. Pro srovnání,
chov a prodej kočkovitých šelem vyžaduje odlišné podmínky, ale podobný důraz na bezpečnost.